意大利大家都有聽說過，身邊有很多朋友都非常愛吃意大利面，其實，減肥最關鍵的就是在於飲食，意大利很多食物也具有很好的減肥功效，肥胖主要的原因還是飲食不規律，食物攝取的熱量食物多，但是很少運動，堆積起來的脂肪就多了起來。那麼，意大利飲食瘦身食譜?下面我們就一起來看看小編介紹到幾款意大利瘦身餐食譜吧。
托斯卡納面包沙拉
托斯卡納面包沙拉是一種用干面包制作的意大利傳統菜肴，這道菜不僅健康美味，而且也是避免浪費食物的一種好方法。少鹽分少脂肪，非常符合低碳水化合物的飲食標准。
這道菜裡所用到的所有蔬菜都是時令菜，用橄榄油調味，在盛夏時節很誘人食欲。
熱量：441 大卡(每325克)，單位熱量較低
材料：生菜葉2片、小西紅柿6個、雞蛋1個、芹菜1小段、黃瓜1小段。
做法：
1、生菜洗淨後撕成小塊、黃瓜切片、小西紅柿對切、芹菜切厚片。蔬菜的選擇就隨意吧。
2、雞蛋煮熟，芹菜燙熟，你選的蔬菜如果有需要提前焯燙的，這時也都處理好。
3、雞蛋煮好後切成小塊。喜歡的話可以再放一點點鮮蝦仁，蝦處理干淨後撒一點點鹽和白胡椒粉略腌，然後燙熟切小丁就可以了。
4、吐司兩片，冰箱裡要是有黃油，取一小塊室溫下溶化，再切點蒜末混合進去，在面包片上塗抹一層，烤箱預熱至200度，放入面包片烘烤約8-10分鐘，改用平底鍋烘烤也是一樣的。最後切成小丁就行了。
5、取一個大碗，放入撕碎的生菜葉、小西紅柿、黃瓜片、切好的雞蛋、芹菜段、蝦丁，加一點點鹽、現磨的黑胡椒碎、橄榄油、最後擠上半個檸檬汁，拌勻後撒上烤好的蒜香吐司丁，再撒上一些小杏仁碎，就可以吃了。
青醬意大利面
都說吃面食容易讓人長胖，但意大利面是個例外。意大利人平均壽命長，且肥胖者較少，就與他們愛吃的意大利面密切相關。
意大利美食家和營養學家曾做過“面條與健康關系”的研究，結果表明，只要遵循正確的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又擁有好身材。其奧秘就在於，意大利面的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質，又含復合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。因此，意大利面條還被用來調控糖尿病患者的飲食。
熱量：385 大卡(每240克)，單位熱量適中
材料：意大利面50g、松子(烤過)10g、帕馬善起司粉10g、羅勒100g、大蒜1顆、橄榄油10-20CC、鹽少許、胡椒少許。
做法：
1、 大蒜剝去外皮備用。
2、 取一果汁機放入5g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入10g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
3、 取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入意大利面煮熟後撈起裝盤，馬上加入作法1的青醬(用量依個人喜好)和面一起拌勻。
4、 最後撒上5g松子、帕馬善起司粉即可。
秘訣：起司粉要在青醬打好後才能加入拌勻，否則若一起倒入果汁機打，會產生有沉澱物分離的狀況; 青醬有多余的可放入冷藏，約可保存1個月。
蘆筍雜菌意大利飯
意大利餐不得不提另一主角，RISOTTO(意大利燴飯)，或者對好多吃過意大利菜的朋友並不陌生，它的米並不是全熟，而是有點像中國米的夾生，因為意大利人注重健康，所以無論意粉還是飯，都要求不是全熟，據聞這樣對牙齒有益。
同時，米飯大部份營養為糖類，能提供人主要的能量來源，用餐時如果吃飯來維持飽足感，自然不會一直想吃高糖、高油的食物。高纖維的米飯，熱量低、營養價值高，更是控制體重的好幫手。
熱量：945 大卡(每1732克)，單位熱量較低
材料：
米飯 150.0g、蘆筍 200.0g、瓦罐雞湯(湯) 1000.0g、洋蔥 300.0g、崇明老白酒 40.0g、COON庫恩美味切絲車打干酪 30.0g、橄榄油 12.0g
做法：
1、用橄榄油炒香洋蔥碎及蒜泥, 加入意大利米炒勻
2、倒入半杯白酒炒香
3、分幾次加入熱雞湯, 攪拌至湯蒸發
4、加入用藏紅花泡開的熱水及炒香的蘆筍
5、關火後加入起司碎, 攪拌5分鐘。
意大利飲食瘦身食譜?以上內容就是小編為大家做出的詳細介紹，希望能幫助到大家。減肥健康是基本前提，想要不節食，不吃藥，不運動又能瘦下來，那是不可能的。想要快速減肥，就趕快給自己制定一個合適的加菲你計劃吧。
