很多人為了減肥會“節衣縮食”，其實這樣的節食減肥是不科學的，也是不健康的，即使是減肥也要適量的補充營養，專家推薦說減肥的人可以多吃“長得瘦”的食物。
“長得瘦”的食物有哪些
每天熱能的攝取量超過能量的消耗是肥胖形成的主要原因。中醫有“相同相似理論”。通常愛喝水、喝茶的人以及特別喜歡吃面包、蛋糕、橘子、葡萄的人，容易引起水胖。也就是說，人體容易變為與吃進去的食物相同(相似)的形態。相反，如果想變瘦，最好多吃牛蒡、胡蘿卜、蓮藕、大蔥、洋蔥、山藥等顏色深且質地緊密的食物。
另外，還建議多食用富含植物纖維的食物，如：海藻、豆、薯類、糙米等。食物纖維可以促使腸內過多的膽固醇、脂肪酸、糖分、代謝廢物、水分排出體外，可以提高減重效果。另外，許多大蒜屬的蔬菜，如：大蔥、洋蔥、韭菜、大蒜等能促進血液循環，增加排汗，也能產生減重效果。
此外，合理的膳食搭配也可以幫你減輕體重。早餐，應多攝入蛋白、脂肪和糖類等高熱量食物，以維持一上午活動所需能量;午餐，應該注意食用一些易消化食物;晚餐，則要少食用含脂肪、糖的高熱量食物。同時，還應注意飲食的規律性，盡量不吃零食，尤其是油炸、膨化等食品。
減肥還要結合運動
生命在於運動，運動能增加能量的消耗，減輕能量在體內的蓄積。對於沒有時間進行專門身體鍛煉的人來說，在日常生活中進行一些適時、適量的運動，對減輕體重有著重要意義。晨起時活動一下，既能舒筋活絡、增強體質，又能促進體內的新陳代謝，加速能量的消耗。三餐，尤其是晚餐後，一定要養成適量運動的習慣。很多肥胖的人晚餐後都沒有運動的習慣，使能量大量蓄積在體內，增加體重。運動可以散步、休閒活動為主。
減肥是一個綜合的過程，可以通過飲食+生活習慣+運動+心情等，多方面的調控來達到效果，切不可為了著急見效而節食影響健康。
