一些堅持通過低脂低熱量減肥的MM們，一天天見小肚子下去了，真開心! 有時候就是因為減肥，致使身體沒有足夠的營養可吸收。但是，並非減肥就 一定要付出這般代價，如果你常吃以下減肥食物的話，不但有助減肥，而且 還能增添好氣色哦！<<<檸檬減肥法 促進腸道蠕動
1、生菜--補充蛋白質減肥中丟失的纖維素
我們市面上常見的球形包心生菜、皺褶奶油生菜，還有油麥菜，都是生 菜的一種。和另一種常見的蔬菜白菜相比，生菜纖維含量更多，有消除多余 脂肪的作用，是非常不錯的減肥食品。此外，因為生菜葉中含有莴苣素，還 有鎮痛催眠、降低膽固醇、治療神經衰弱等功效。
營養亮點：豐富的纖維素能補充吃肉減肥法中纖維吸收的不足。100克的 生菜就含有了1。52克的膳食纖維。
補充建議：除了制作常見的生菜沙拉之外，還可以在冰箱裡存儲一些洗 淨剝好的生菜，在進餐的時候，或者想吃東西的時候都可以拿出即吃，隨時 補充。
2、蘆筍--給低碳水減肥者補充維生素和微量元素
蘆筍可是蔬菜中的貴族。它的價格比別的蔬菜更加昂貴，口味也更加清 香鮮美。和一般的蔬菜相比，蘆筍所含的纖維柔軟可口，而且還含有更多的 維生素和微量元素。此外，蘆筍中含有豐富的葉酸，大約5根蘆筍就含有100 多微克，已達到一個人每日需求量的1/4。
營養亮點：吃上一盤蘆筍，它豐富的維生素和微量元素就能補充你維生 素不足的遺憾啦。
補充建議：首先，蘆筍最好整根煮，這樣能在最大程度上保持營養;此外 ，蘆筍的營養多在尖上，最好把蘆筍捆起來頭朝上煮，以保持營養。
3、西葫蘆--一掃減肥後的暗黃面色
這種平淡無奇的廉價蔬菜，其營養可一點都不廉價呢。西葫蘆含有較多 的維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。而且，西葫蘆富含水 分，有潤澤肌膚的作用。
營養亮點：無論遵循什麼減肥法，減肥MM們都通常會感覺到自己面色發 黃，皮膚松弛。富含水分的西葫蘆能還你水水的本來面目。
補充建議：西葫蘆不宜生吃，烹調時不宜煮得太爛，以免營養損失。此 外，西葫蘆性寒，脾胃虛寒的人應少吃。
4、番茄--維持皮膚彈性和水分
和西葫蘆一樣，番茄也是水嫩美人的最愛，鮮番茄和番茄汁水分含量高 達94%。番茄中豐富的番茄紅素對心血管具有保護作用，能減少心髒病發作。 此外，番茄中的尼克酸，能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利 於保持血管壁的彈性和保護皮膚。
營養亮點：想要既減肥，又維持皮膚的彈性和水分?那麼，多吃些番茄吧 。
補充建議：與青色未熟就摘下來讓其快速成熟的番茄相比，自然成熟的 番茄營養更加豐富，味道更好。所以選購的時候，最好選擇自然成熟的番茄 。
5、三文魚--為低脂減肥MM補充優質蛋白
對於遵循低脂減肥法的MM來說，葷食的選擇可大有學問呢。營養豐富的 三文魚當然是我們的不二之選。三文魚是高蛋白、低熱量的健康食品。此外 ，還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質，還有豐富的不飽和 脂肪酸。在所有魚類中，三文魚所含的不飽和脂肪酸最多。
營養亮點：低脂減肥的MM，蛋白質缺乏怎麼辦呢?當然選擇富含優質蛋白 而熱量又相對低的三文魚了。100克的三文魚就含有22。3克的蛋白質哦。
補充建議：如果可能的話，一周吃上2-3次三文魚最為理想。這裡還有一 個廢物利用的簡單烹饪建議：將吃剩的三文魚片做成三文魚粥。把三文魚片 拍上點鹽和姜沫，腌15分鐘。用砂鍋煮一鍋白粥，熬熟了以後把魚片放進去 ，蓋上蓋子關上火，過10分鐘就好了。
6、草莓--補充大量流失的維生素
蔬菜和肉類都已經推薦了，下面我們就來點水果吧。草莓又美味，又營 養。除了含有多種維生素和多種礦物質之外，草莓最突出的優點是含有大量 的維生素C，其含量比西瓜、蘋果、葡萄高10倍左右。草莓的營養成分容易被 人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火。
營養亮點：減肥MM營養不足，選擇水果也要選擇維生素C含量最高的草莓 。
補充建議：注意洗草莓時，不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中 浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成污染。要把草莓洗干淨，最好 用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘，然後用自來水不斷地沖洗，流動的水可避免農 藥滲入果實中。
