現在許多人年到中年容易發生肥胖。那麼而過不能很好的改善，那麼有可能會引發許多其它的病症。下面給大家介紹改善中年肥胖的食療推薦，供大家參考。
番茄牛排刨冰
准備250克的精瘦牛排肉，將兩勺的酸醋，一勺橄榄油和1/4勺鹽澆到牛排上，並且慢慢調勻。然後把四個番茄切成塊，加到牛排裡，蒸20分鐘後加上兩勺低脂雪糕。可以分成八份，每份含有17卡路裡，不足1克的脂肪，1克纖維和1克蛋白質。
蘿卜杏肺湯
蘿卜160克，苦杏仁5克，豬肺l00克。三物同放鍋內炖至爛熟，調味服食。
腌制番茄
首先把橄榄油放在鍋裡加熱，然後再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉。把酸醋和糖，倒到鍋裡面，加熱3分鐘使糖完全融化，然後再放涼一會。把剛剛做好的醬料裝在一個罐子裡，然後放進去三個已經切塊的番茄，然後放進冰箱裡冷凍4個小時。可以分成六份，每份含有77卡路裡。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纖維。
蔥頭爆羊肉
羊肉200克，蔥頭100克。素油50克，加花椒，辣椒少許，炸焦後撈出，放入羊肉絲、姜絲、蔥頭絲，急火爆炒，加鹽、味精、醋、黃酒適量，熟後出鍋。
苡仁赤豆湯
苡仁30克，赤小豆30克，紅棗5個。先將孩仁、赤小豆洗淨，加水炖至七成熟，再加紅棗繼續炖至酥爛。
番茄海鮮湯
大的番茄2顆，燙後去皮，打成汁。准備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鲷魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細末、海鹽1小茶匙、水3碗。
荷葉粥
鮮荷葉1張，粳米100克。將荷葉切絲，加水煎煮，去渣取液備用。另將米洗淨加入荷葉煎汁及水煮成粥食用。
蓮藕炒綠豆芽
綠豆芽150克，蓮藕100克，鮮荷葉200克。將荷葉煎汁，濃縮為50毫升備用，再將鮮藕切絲，與綠豆芽煽炒，至六成熟，加鹽、味精適量，並加入荷葉澱粉汁至湯汁明亮後出鍋即可。
