飲食減肥是冬季的首選，那麼到底哪些食譜更適合冬季減肥還能補充需要的熱量呢？
冬瓜肉粒湯
冬瓜纖維最能暢通胃腸，排出大便。
材料：冬瓜粒200克，瘦肉100克，姜1片，清水或冬菇腳水2杯。
做法：清水、姜片、冬瓜粒滾熟，再加人瘦肉慢火浸熟即成。
番茄牛肉湯
牛肉可切薄片，或剁成牛肉碎。
材料：番茄200克，牛肉75克，姜1片，清水2杯。
做法：清水加人姜片煮滾，放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。
番茄蛋花湯
材料：番茄200克，蛋1個，清水或冬菇腳水1杯半，姜1片。
做法：清水、姜片煮滾，加入番茄片翻滾，再加入攪勻的蛋液即成。
節瓜魚片湯
材料：節瓜200克，魚片100克或魚肉100克，金菇1撮，姜1片，清水或冬菇腳水2杯。
做法：清水、姜片煮滾，加入節瓜件、金菇、魚肉慢火煮熟即成。
芥菜肉片湯
材料：芥菜膽200克，雞肉片或瘦肉片75克，姜2片，清水或冬菇腳水2杯。
做法：清水、姜片煮滾，加人芥菜灼熱，再加入肉片慢火浸熟即成。
蝦米蘿卜湯
白蘿卜去皮，切成細絲備用，鍋內倒油燒熱，然後把蘿卜絲放入翻炒，接著倒入適量的清水大火煮。水沸之後把洗淨的蝦米也放入，繼續等待煮沸，最後把食鹽和耗油放入調味即可。這款湯飲做法十分的簡單，但是營養卻十分豐富，更重要的是熱量極低。
香芹魚丸湯
把香芹和杏鮑菇洗淨，然後分別切成丁狀備用。鍋內加水，先把杏鮑菇放入，大火熬煮，大約十分鐘之後把魚丸放入，等幾分鐘浮起再倒入少許的魚露。把香芹末放入准備好的大碗中，然後把煮好的魚丸湯澆在上面，香飄四溢，現在就可以食用了。
金針菇豆腐湯
把瘦肉洗干淨，然後放入適量的食鹽、胡椒粉和食用油腌制二十分鐘左右。金針菇摘洗干淨，豆腐切塊備用。鍋內倒入適量清水，放入切好的生姜片，大火熬煮，水沸之後把金針菇都豆腐一同放入，大約十分鐘後再把瘦肉也放入，變色之後加入食鹽、醬油、香油以及蔥花。
