赤小豆鯉魚減肥湯
原材料：赤小豆150克，鯉魚1條，適量調料。
做法：
1、將鯉魚宰殺、去內髒，洗淨後切大塊。
2、加入赤小豆、適量清水同煲湯，加入料酒、鹽等調料，即可。
做法簡單易行，可佐餐。有健脾益腎，利尿消腫，暖身減肥功用。主治臉肌、腹肌、肢肌微感浮腫。
赤小豆的營養價值
1.赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道。
2.赤小豆有較多的膳食纖維，蛋白質中賴氨酸含量較高。
3.赤小豆是富含葉酸的食物。
鯉魚的營養價值
1.鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；
2.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。
鯉魚的使用效果
鯉魚味甘、性平，入脾、腎、肺經；
有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣；
對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
鯉魚對孕婦胎動不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。
中醫學認為，鯉魚各部位均可入藥。鯉魚皮可治療魚梗；鯉魚血可治療口眼歪斜；鯉魚湯可治療小兒身瘡；用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫，胎動不安有特別療效。
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