减肥食谱网 >> 減肥餐 >> 瘦身餐單 >> 吃不飽是怎麼回事?減肥需先給胃“瘦身”
 瘦身餐單 2017/2/6

吃不飽是怎麼回事?減肥需先給胃“瘦身”

一直吃不飽,也許並不是因為你天生是個吃貨,也不能一味怪你自制力太差,而可能是由於:你的胃容量太大了!你別不信!台灣肥胖防治衛教學會分析1300多人的食物流量表,結果發現,在“吃到飽”飲食文化影響下,近幾年來台灣民眾胃容量普遍被撐大兩三倍!

胃容量變大,需要攝入更多食物才能有飽足感,身材發福也就在所難免。

所以,想要減肥,不如先試著讓胃“瘦下來”!

你對自己的胃了解多少呢?

會伸縮的“消化氣球”

胃是一個非常有彈性的器官,只有拳頭大小,但它具有伸縮性,當食物進入胃中,胃便會像氣球一樣慢慢擴張,胃壁也漸漸變薄。此時,胃會分泌胃液將食物溶解成泥狀,食物在胃中停留一段時間後,會緩緩進入小腸。

胃容量,到底有多大?

般而言,胃空的時候容積為50毫升左右,吃飽飯後大約擴張到1200-1400毫升,最大甚至可以達到2000-2400毫升。但如果經常暴飲暴食,容易讓胃處於擴張狀態,這樣會減弱其伸縮功能,當空腹時胃壁就容易松馳。

4小時清空

胃液的PH值在1.5-2.0之間,堪比鹽酸,食物進入胃裡後會被消化排空,不同種類的食物消化排空的速度不一樣,一般不超過4小時。

大腦總是要遲到。我們在吃飯的時候,明明胃已經飽了,可是大腦反應過來,已經是20分鐘後的事情了。所以常常出現吃撐了的情況。

知己知彼,方能百戰百勝,抓住了胃的這些特性,如何保護好你的胃?7步,讓你的胃“瘦身成功”!

吃飯七分飽

吃得過飽,不僅會讓過剩的熱量轉化成脂肪積聚體內,還會一點點撐大你的胃。所謂吃飯只吃七分飽,是指胃裡面還沒有覺得滿,但是對食物的熱情已經有所下降。你可以准備一個帶有容量刻度的餐盒,每次吃大約800毫升左右的食物,這樣就不會超標啦。

少食多餐

抑制食欲和縮小胃的關鍵是在固定的幾個時間內,有節制地進食。比如一天可以分三頓飯加兩次茶點,每次的量要適中。比如在中餐和晚餐之間增加下午茶,蔬菜沙拉或者水果沙拉都是很不錯的選擇。

別以為水能無限暢飲

就將胃容量撐大而言,肉跟水的效果是一樣的,雖然水沒有熱量,但是很容易把胃撐大,因為胃是有伸縮性的,就像軟軟的氣球一樣,喝越多水、吃的越多,胃就會被撐的越大。

因此,我們要小口喝而不是大口灌,啤酒、碳酸飲料等有很多氣體,會把胃撐大,必須丟掉。

好好咀嚼20下

胖子之中吃得快的人特多,是因為他們不經過仔細的咀嚼就吞咽下食物,而且還會連空氣一起吞下,讓胃更容易脹大。只要好好咀嚼,就能盡快獲得飽足感,由於大腦反應較慢,可以通過充分的咀嚼以等待這個反射時間,而且細嚼慢咽有助於消化。

馴服你的“胃口”

如果你想改變對油膩的高脂肪食品的嗜好, 並不是馬上戒掉。你可以用烤土豆代替油炸薯條,用烤雞代替炸雞。這樣可以使你自己慢慢適應健康食品。

早餐很重要

早餐距離中餐的時間約為4個小時,如果不吃早餐,饑餓感會促使你中午吃下過量的食物。所以一頓營養的早餐必不可少。即使你總是來不及准備豐盛的早餐,

欲速則不達

我們提倡更為健康的減肥方法,想要通過短時間將胃容量縮小,不僅為身心帶來煎熬,更不利於健康。所以需要逐漸減少進食量,這樣可以降低節食的難度,更容易堅持下去。

正確熟知食物消化時間,減胃還需養胃!

減肥中,我們不僅要均衡飲食,還需要根據不同種類的食物在體內停留的時間,學會如何正確選擇和搭配食物。

食物消化時間大盤點

了解了不同食物種類的消化時間,現在,一起來選對食物,擁有健康胃吧!

精米粗糧完美搭配

紫米、糙米、燕麥等粗糧,以及紅豆、黑豆、黃豆等各種豆類含有較多的“慢消化澱粉”,應該和精米白面等含“快消化澱粉”的食物共同搭配作主食。這樣飽腹感持續時間長,能有效抑制食欲,控制體重。

選擇低脂肪肉類

魚蝦類消化時間較短,雞鴨等禽肉居中,豬牛羊等紅肉消化較慢。脂肪越高的肉越不好消化,因此脂肪含量較高的五花肉、雞皮等不能常吃!

根莖類蔬菜可做主食

根莖類蔬菜如紅薯、土豆、玉米等由於含有大量“慢消化澱粉”,消化時間較長,如果將其作為主食食用,應避免吃得過多引起消化不良。