減肥並不是盲目節食，也要注意營養的均衡。下面小編就為你介紹吃的健康又減肥的飲食搭配法。
減肥期的減肥飲食
減肥期的飲食中所列的食物、維他命、礦物質可在產生極佳的減肥效果時，發揮其重要的生理功用。
你知道從飲食中獲得必需營養素的重要性嗎？我們的食物營養表中指出了均衡且營養的飲食之重要性。將此表和你的生活對照看看，你現在吃的是哪此食物？吃多少量呢？然後讀一讀表中每種營養素的說明，這種營養素均是為了達到最好的效果而設計的。在這減肥時期，婦女每日攝食熱量為1000卡，而其中蛋白質、碳水化合物及脂肪的含量都有正確的比例。
婦女的減肥飲食
減肥飲食是以計算營養素的含量為主，而非計算熱量，因為食品中的化學成份，是減輕體重時維持能量的重要因素。
1、記得要照計劃表按時吃，並在晚上8點以前吃完。
2、除了表中食物外，絕勿加入任何食物。
以下食品可供給營養完善且均衡的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、纖維素及水等。
蛋白質
男士——75~140公克
女士——55~106公克克<br>
蛋白質是構成身體的主要物質，供給細胞代謝、生長所需的養分，可從肉、蔬菜、谷類及水果中獲得。
糖類
男士——110~170公克
女士——90~156公克
復合性的糖類及天然性糖類（存在於鮮果、蔬菜、谷類中）是最佳的能量來源（每天若攝食少於60公克會產生危害健康的酮病）
水
水為最重要的營養素，除是是提供礦物質的來源外，還可將營養素運輸到組織細胞，並可將廢物排出體外。每天喝8杯8盎司的水。一天之中需喝足身體所需的水，晚上8點以後就不可以再喝水。
脂肪
男士——25~52公克
女士——22~34公克
脂肪可產生大量能量，幫助消化、滋潤皮膚並含有維他命A、D、E、K等的脂溶性維生素。
卡路裡（每日的卡路裡）
男士——1350~1500公克
女士——950~1200公克
維生素（維他命）和礦物質
維他命和礦物質是維持身體健康的重要因素，飲食中的一些天然食品均含有一些能量，可供應身體所需。
纖維素含有大量的纖維及飽脹質，為維持“耐久力”和排洩所需。纖維素多存於谷類、蔬菜、水果中，可供給身體所需的飽足感。
維他命C
每天攝取1000毫克的維他命C。上午7：30分和11：30分及下午3：30分和7：30分各攝食250公絲為最好，或每天吃兩次500公絲的維他命C膠囊。
鈣質
每天攝食750公絲
檸檬汁
每天必須喝一個檸檬的汁液。減肥飲食期建議你每天喝2湯匙的純檸檬汁，拌入熱水中及加入不含熱量的甜味劑飲用，這個飲料必須算入你一天控制的八杯水量中。檸檬也可加入沙拉或蛋白質食物中食用。
咖啡、茶、一般飲料
一般飲料、咖啡、紅茶及綠茶均不可取代一天中控制飲用的八杯水。青草茶則可當作飲水的一部分（適量攝取）。切記：禁飲任何酒精類飲料。
