情人節，想送給情人巧克力。看看下面那個最適合吧！
巧克力不僅是浪漫的催情劑，還很有益健康。不過，各式各樣的巧克力中哪種才最為健康呢？
巧克力一般由可可、牛奶、糖、香料等組成，其營養價值高低其實取決於可可含量。也就是說，可可含量越高的巧克力，就越有營養。現在，就讓不同巧克力來PK一下吧。
黑巧克力
黑巧克力可可脂含量最高，超硬質黑巧克力可高達38 %〜55%，因而營養價值也最高。黑巧克力含有較多的抗氧化物，如多酚類以及兒茶酚胺，還可以起到降血壓的作用。
營養指數：★★★★★
牛奶巧克力
牛奶巧克力含至少10%可可漿和12%的乳質，營養價值相對黑巧克力低。最新研究表明：牛奶巧克力中含很多可可鹼、苯乙基及咖啡因等，可增強大腦的活力，讓人更機敏，注意力增強。
營養指數：★★★★
白巧克力
所含成分與牛奶巧克力基本相同，包括糖、可可脂、固體牛奶和香料，由於不含可可粉，所以呈現白色。白巧克力雖然有可可的香味，但口感和一般巧克力不同，這是因為其含有可可脂而沒有可可液塊，乳制品和糖粉的含量相對較大，因而甜度高，但營養成分不及黑巧克力。
營養指數：★★★
果仁巧克力
在巧克力中增加了各種堅果，如杏仁、榛子、核桃等等。其營養價值要視巧克力的種類而定。不過，由於杏仁、核桃等各種果仁都屬於有益健康的食品，例如含抗氧化成份，能保護心血管等，因而能為營養加分。
營養指數：★★★★
巧克力糖
巧克力糖並不能等同於巧克力，因為基本不含有可可脂，而是由大量的糖和脂肪構成，熱量很高，而營養價值低。
營養指數：★
DO
● 巧克力能緩解情緒低落，使人興奮。
● 巧克力能提高注意力、記憶力。
● 吃巧克力有利控制膽固醇，保護心血管。
● 巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，能增強免疫力，預防癌症，干擾腫瘤。
● 巧克力能抗氧化，幫助延緩衰老。
● 巧克力被當成“助產大力士”，產婦在臨產前吃巧克力，可以得到足夠力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，有益母嬰。
DON’T
● 巧克力的營養成份比例不適合兒童生長發育的需要。
● 經期食用過多會加重煩躁和乳房疼痛。
● 喝牛奶時不要吃巧克力，因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣，使鈣無法被充分利用。
● 心口痛者忌食巧克力，特別是吃後心口感到灼熱要停止食用。這是因為巧克力含有一種能使胃酸從胃中溢出的物質。
