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 瘦身餐單 2017/1/6

控制體重4吃法健康又瘦身

 控制體重4吃法健康又瘦身

  什麼是最好的減肥方法?能控制體重的減肥法你知道嗎?現在就開始為你解答吧!

 控制體重4吃法健康又瘦身

 
        控制體重從改變菌群做起

  對於強調“嘴”和“胃”快感的“美味享受型”飲食觀,不顧這些美食對自身健康的破壞,實在是到了必須摒棄的時候了。扶持保護腸屏障的有益腸道菌,壓制和清除腸道內的“條件致病菌”,清除體內慢性炎症,是控制體重、預防和治療肥胖、糖尿病、冠心病等代謝性疾病的關鍵,而且對預防衰老和癌症等疾病也有效果。

 

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  要想做到這一點,就得在吃上多下工夫:

  吃“全”

        多吃富含膳食纖維的糧食

  就是盡量吃全糧,要多吃富含膳食纖維的糧食,例如荞麥。這部分在日常進食量中要占60%以上,新鮮蔬菜占30%;葷腥類不高於10%。要少吃大米和白面(尤其是精粉)。什麼樣的糧食最理想呢?我有一個便於掌握的標准,就是煮粥時熬得時間再久也不會變稠、發粘的糧食是最好的。


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  糧食最好是沒有加工過的籽粒,直接煮或者蒸著吃。蔬菜最好不要高溫加工,以生吃、煮和蒸為最好;做菜一定要少放油,而且最好用橄榄油或者山茶籽油;肉類應該先在清水中煮沸20分鐘,然後撈出,洗淨,再放入清水中慢火炖;此外,不要吃太甜的水果。


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  吃“涼”

        白面和大米最好吃涼的

  如果要吃白面和大米,最好吃涼的。這是因為煮熟的澱粉放涼後,澱粉會結晶,成為人體不好消化而腸道菌群可以發酵的“抗性澱粉”,有利於培養“友好”的腸道菌。


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  建議米飯的做法:先用很多水煮,快要開花時,撈出來,再放到籠屜裡蒸熟。然後放到冰箱裡冷藏一晚上。用前可以加開水泡熱吃,但注意米的溫度不能超過70°C,否則,結晶態的澱粉可能再次解鏈,就成了會使血糖馬上升高的普通澱粉了。


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  吃“苦”

        苦味的蔬菜具有微弱的殺菌作用

  苦瓜等苦味的蔬菜具有微弱的殺菌作用,尤其對喜歡動物性營養的條件致病菌具有抑制作用。生吃苦瓜可

  以迅速減低條件致病菌的數量,消除體內的慢性炎症。可以每頓飯生吃一根苦瓜,最好餐前吃;喝苦丁茶、蓮心茶,吃苦味的柚子等都有類似的效果。可以根據自己的喜好選用。


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  吃“少”

  吃飯以剛剛感到不餓了為最好

  每次吃飯,以剛剛感到不餓了為最好,不要吃到撐得胃脹的地步。

  要知道,我們現在吃進去的食物遠遠超過我們自身的需要。多余的部分一方面養了大量讓我們生病的腸道菌;另一方面,作為脂肪存在了體內,成了代謝負擔和健康美麗的殺手。


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  如果你能按照以上原則管理自己的飲食,相信一定會擁有健康好身材!

  當然,最好的做法,是分析一下你的菌群結構、整體代謝以及免疫狀況,然後更加有針對性的設計“量身定做”的專用減肥食譜。