本人超級喜歡吃麥片，既減肥瘦身又排毒養顏的好東西，吃了皮膚好好，特搜集了一堆麥片的做法，和大家分享。另外麥片雖然營養很好，但是如果包裝裡粉末很多的那種，千萬不要買。一個外國糧機設備的朋友告訴我，粉末狀的燕麥片在他們國家是用來做飼料的，不允許作為人類食品出售。我一般是買桂格的麥片，看起來很好的樣子，味道也很好。
鮮茄蘑菇燕麥湯 (4人份量)
粟米雞絲燕麥粥 (4人份量)
香菇燕麥蒸肉餅 (4人份量)
日式紅豆燕麥飯團
鮮茄蘑菇燕麥湯 (4人份量)
粟米雞絲燕麥粥 (4人份量)
香菇燕麥蒸肉餅 (4人份量)
日式紅豆燕麥飯團
減肥食譜1. 鮮茄蘑菇燕麥湯 (4人份量)
食譜1. 鮮茄蘑菇燕麥湯 (4人份量)
材料﹕數量即食燕麥片1杯蘑菇 (切片)1/2杯洋蔥 (切碎)1個西紅柿 (切粒)2杯蒜蓉4茶匙上湯2杯清水5杯低脂奶或 純味豆漿2杯植物油1茶匙鹽適量胡椒粉適量
制法﹕
1.易潔镬放1茶匙油爆香洋蔥碎及蒜蓉，放入蘑菇片炒至洋蔥及蘑菇片呈軟身。
2.加入桂格即食燕麥片、上湯、清水、西紅柿粒拌勻。
3.待材料滾起後，轉慢火煮5分鐘。
4.最後倒入低脂奶或純味豆漿即成，加少許鹽及胡椒粉調味即成煮至微滾即可。
粟米雞絲燕麥粥 (4人份量)
材料﹕數量快熟燕麥片5平湯匙2杯雞胸肉 (去皮)半斤罐頭粟米蓉1罐生菜1/2個清水適量
雞胸腌料
鹽 2茶匙麻油1/2茶匙糖 1/2茶匙鹽 適量胡椒粉適量
制法﹕
1.雞胸用腌料腌片刻，隔水蒸熟，待涼後撕成絲﹔生菜洗淨切絲備用。
2. 鍋中放入快熟燕麥片、罐頭粟米蓉及適量水以慢火煮至粘稠，加入雞絲、生菜絲及調味料一起煮1分鐘即可。
香菇燕麥蒸肉餅 (4人份量)
材料數量燕麥片6湯匙 免治瘦豬肉 10兩冬菇 (中)8塊馬蹄6粒
調味料
豉油4湯匙糖4茶匙生粉2茶匙清水1湯匙
制法﹕
1. 免治豬肉加入調味料，腌30分鐘。
2. 冬菇浸軟後，剁碎，備用。馬蹄去皮，剁碎。
3. 把燕麥片加一湯匙半水加入免治肉內，攪勻。
4. 加入冬菇及馬蹄，攪勻。把肉餅再剁10分鐘。
5. 放進碟上，蒸15分鐘，即可上碟。
日式紅豆燕麥飯團 [愛心分數﹕1]
材料﹕
數量珍珠米及糙米各1杯紅豆 (煮至稔) 1/2杯燕麥片
1杯壽司醋 2湯匙燕麥片1/2杯白芝麻1/4杯海苔碎1/2杯
制法﹕
1.紅豆及糙米沖淨，用水浸泡2小時。
2.紅豆隔水蒸熟，備用。
3.白芝麻以白镬炒香，待冷後，和燕麥粉及海苔碎混合成灑面材料，放在淺盆中。
4.白米洗淨﹔電飯煲加入米、蒸熟紅豆及燕麥，加適量水煮成紅豆燕麥飯。
5.加壽司醋於紅豆燕麥飯中，拌勻，待飯稍涼後，捏成飯團。
6.將制成的飯團放在灑面配料的盆中，滾動數下至飯團表面沾滿配料即可。
