冷天裡，似乎一切都在減少：太陽能減少，身體熱量減少，我們的運動量也在減少……隨之而來的是生理活動的減緩。
強身健體：讓人不會感到饑餓的豆子
綠扁豆、黃扁豆、菜豆、干豌豆或蠶豆⋯⋯豆類對我們非常有益。它們不僅可以讓我們在很長時間內不感到餓，還能提供豐富的植物蛋白、鐵、磷和鈣。哎，可是因為需要很長的烹饪時間，我們總是對它們不理不睬。與其浪費，不如把它們收拾好，真空包裝後冷凍起來，這樣將來使用起來就會很方便，味道也不會改變。
緩解饑餓：偷懶的濃湯
喝湯可以暫時緩解饑餓，因為湯中含有豐富的纖維和維生素，卻沒有太多的卡路裡。特別是熱湯。當然，沒有什麼比家裡熬的湯更鮮美的了，可我們總是沒有這樣奢侈的時間。有什麼偷懶的辦法嗎？我們可以用一些干湯料，非常方便，不過它含的蔬菜太少，鹽分和脂肪含量卻都很高。那些添加了合成維生素的湯磚含有豐富的維生素；速凍湯營養豐富，而且含有少量卡路裡，這種保存方法也非常利於保留更多的維生素和微量元素。當然最好還是考慮自己慢慢煮湯吧，一定要在裡面多放些蔬菜，那些纖維對我們是非常有益的。
