10種錯誤的節食方法使你越來越胖
有很多OL往往在工作忙的時候或是不太餓的時候就干脆省略一餐不吃了！所以經常聽她們抱怨說“少吃”還長胖。為什麼明明每個禮拜都少吃了好幾餐，卻還是沒有變瘦呢？原因出在哪裡？秀體體重管理中心金山(BLOG) 根據在國外豐富減肥經驗和國內的實際情況，找出個中原因，為大家答疑解惑。你也可以加入“減肥美體博客圈 ”討論有關瘦身的問題。
Q1.你少吃的是哪一餐？午餐、晚餐還是早餐？
再怎麼忙都不要少吃早餐，這也是我們秀體一貫主張的觀點。不吃早餐不僅瘦不下來還可能胖更多。 早餐是可以放心盡量吃的一餐。從昨天晚餐後到今天早餐前，已經空腹將近12小時的肚子，特別需要吃一頓豐盛的早餐來喚醒還在賴床上的五髒六腑，幫助啟動一整天的新陳代謝並補充身體能量。
Q2.下一餐或上一餐吃多少？
少吃了這一餐，下一餐卻猛吃，總熱量驚人，當然還是瘦不了。少吃了這一餐，結果等不到下一餐肚子就咕噜咕噜在作祟，這個時候忍不住吃下的幾塊餅干或蛋糕，說不定熱量都比吃一頓正餐還來的高呢！就算你真的辛苦熬到下一餐，也可能因為饑餓感而吃下更多的食物。總而言之，不要以為少吃一餐就能變瘦，一整天加起來的總熱量才是變胖或變瘦的真相。
Q3.少吃也少動了嗎？
熱量攝取減少了、消耗也減少了，結果總熱量還是沒變。正確的減肥觀念應該是有計劃的飲食加上規律的運動，兩者相互協調才能達到最好的瘦身效果，少了任何一方，即使暫時瘦下來了，也很容易就遭遇反彈的纏繞喲。
Q4.少吃了一餐，卻多吃了點心or宵夜？
減少吃零食的機會才是最有效的窈窕身材的修煉方法。雖然少吃了午餐，卻多吃了下午茶；少吃了晚餐，卻多吃了宵夜。這樣當然是沒有效的啦，而且還會使你的身材更容易胖起來！你可能覺得一塊小蛋糕、一杯珍珠奶茶或者一碗肉羹湯應該不算什麼，但是BODY要告訴你的事實是，這些食物的熱量都真的很驚人。
Q5.其他兩餐你都吃些什麼？
適當減少碳水化合物攝取量，肥肉就可以少一點喲。檢查一下你的餐飲內容吧，特別愛吃澱粉、碳水化合物的你，如米飯、面包、饅頭、糕點等等，體內的胰島素經常處於激烈的上升及下降變化中。除了容易產生饑餓感之外，這些醣類食物會使體內的胰島素大量分泌，幫助食物轉化成脂肪囤積在身體裡，就是這樣～所以你的身材總是比別人更容易胖起來喲！
Q6.身體的基礎代謝率下降了？
提高身體的基礎代謝率，是比少吃一餐更有效的減肥方式。少吃好幾餐也瘦不了？很有可能是因為你的基礎代謝率下降了。 人體的熱量消耗有三個主要途徑：1是飲食，占10﹪，2是活動，占20﹪，3是基礎代謝率，占了60﹪~70﹪。所以基礎代謝率是消耗熱量的主要關鍵喲！由此可見，想要減肥，與其辛苦節制飲食，還不如提高基礎代謝率比較實際！多運動、多喝水、常泡澡、勤按摩...等，都是有效提高基礎代謝率的方法喔。
Q7.身體裡的是肌肉還是脂肪？
隱藏在你身體裡的是肥肥的脂肪還是結實的肌肉呢？每天1公斤的肌肉可以消耗約100大卡的熱量，而1公斤的脂肪每天只能消耗掉4~10大卡的熱量，肌肉和脂肪的熱量消耗居然相差了10倍以上。身體裡的肌肉比例越高，基礎代謝率就越高，反過來說，脂肪比例越高的話，基礎代謝率就越低啰，因此，努力增加身體的肌肉量，這樣少吃一餐才能變得有意義。
Q8.每日的營養攝取均衡嗎？
少吃，可以減少熱量的攝取，而吃對食物，讓身體獲得均衡的營養，才可以健康的瘦下來。尤其是一整天都在外用餐的一族，更需要特別注意。
所謂均衡飲食就是六大類食物的均衡攝取，每日建議攝取量如下：
五谷根莖類 3-碗； 奶類 1-2份；蛋豆魚肉類 4份，
蔬菜 3碟；水果類 2個；油脂類 2-3湯匙。
Q9.一天的最後一餐習慣在睡前吃？
睡前3-4小時別吃東西，避免食物囤積在體內變肥肉！
進食的時間也關系到身材的胖瘦喲！雖然你已經少吃一餐了，但是卻在睡覺前才補上最後一餐，吃飽飽就跑去睡覺，囤積在體內的能量完全沒有消耗的機會，於是就變成脂肪通通囤積在身體裡啦！
Q10.少吃又變胖！怎麼會這麼倒楣？
有一餐沒一餐的飲食方式，會使身體弄不清楚能量吸收的真確時間，這個時候身體的自我保護機制就會被啟動，結果會有兩個情況發生：第一，一旦有食物能量進入時，身體就會大量的吸收以便儲存及備用。第二，身體會自動將脂肪儲存，反而先分解肌肉組織來提供能量。結果肌肉越來越少，使得脂肪比例變高，身材就越來越瘦不下來了。
