在拍攝《泰坦尼克號》時，這位芳齡26歲的大明星的身材，曾以豐滿性感著稱。之後她的體重還增加了好幾公斤。這個英國美人當時還以自己70公斤的體重為榮，並鄭重地宣告：“我堅守我的體重，決不受好萊塢瘦身狂熱的壓力影響。”但事隔不久，她就違背了她信誓旦旦的諾言，開始努力減肥。現在她已達到理想體重(身高1.73米／體重58公斤)！也許，這與她前年終於找到她心目中的白馬王子——著名導演薩姆·門德斯有關。迄今為止，她一直保持她的理想體重。
◆瘦身秘方
凱特通過實踐摸索出一套適合自己的行之有效的瘦身法：“觀察面容飲食療法”(Face-Reading-Diet)。
她將面部細分為面容、輪廓、線條、皮膚質地(顏色、光澤、潔淨、細嫩程度)，然後逐一加以分析。這有助於她了解應如何飲食，應進餐幾次，應補充何種維生素和礦物質。
如果早上面部腫脹，那一定是飲食不當，吃了使身體難以承受和吸收的東西，從而造成體內積水。倘若眼睛布滿血絲，則肯定是飲食太油膩，攝入脂肪過多。她善於吸取別人瘦身的失敗教訓，更善於學習古今瘦身方面的科學經驗。她的Face-Reading-Diet就是古代面容飲食療法的翻版。
凱特還求師取經，請兩位美國瘦身法專家為她制定出專門的瘦身食譜———含鋅的食品，如土豆和魚，已成為凱特餐桌上的主要菜肴。這有助於她將體內的毒素廢料排出，同時還產生了她夢寐以求的“副作用”———體重迅速下降。
◆美瘦宣言
凱特對健身並不狂熱。她說：“我的小女兒米埃是我快樂和健美的源泉。此外，游泳和在淺藍色深水中漂浮慢跑也是我的瘦身妙方。”
◆凱特減肥訣竅：淺藍色深水中漂浮慢跑。
◆瘦身菜譜
早餐：無鹽淡黃油燕麥糕點
午餐：生的蔬菜
晚餐：帶皮的熟土豆和清蒸蔬菜、烤魚
禁忌食品：小麥和糖
