鹽是我們生活的必需品，一個人不吃鹽是不行的。可是你知道嗎？鹽吃多了也不行。多吃鹽會增加你的食欲，讓你水腫。那麼減肥的人應該怎麼少鹽呢？
不吃鹽會怎樣
鹽不僅作為居家烹饪的最普遍的調味品，同時也是維持人體正常發育不可缺少的物質。所以不吃鹽便會：
1、神經衰弱，全身乏力。食鹽中的鈉離子是神經系統中傳遞信息的必備物質，肌肉收縮和心髒跳動都與鈉離子有關。所以，人體缺鹽的話，神經系統就會非常虛弱，人就顯得沒有勁。
2、不吃鹽會使得消化液的分泌不協調，進而減少食欲；同時，還會降低胃蛋白酶作用所必需的酸鹼度，導致機體內酸鹼度的失衡，和體液的不正常循環。
3、吃鹽過少也會造成體內的含鈉量過低，發生眩暈等現象；嚴重時還會出現厭食、惡心、嘔吐、心率加速、脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等症狀。
4、身體中鹽的含量較低甚至會引發癌症的萌芽，因為鹽的攝入量不足，酸就會在部分細胞中聚積，細胞中的酸度含量過高，就會損害DNA的結構；缺鹽是骨質疏松症的起因之一，血液中必須保證有一定量的鹽分，如果鹽分不足，就會從骨骼中汲取；夜晚感到肌肉抽筋往往是缺鹽的征兆，在流汗和排洩的時候，一部分鹽會隨著汗液和尿液一起排出體外；眩暈和昏厥可能也是因為身體缺水少鹽。
5、可能會引發大脖子病。含碘食鹽能防止甲狀腺腫大即俗稱大脖子病
多吃鹽增水腫
在體內的水分潴留情況和攝入鈉的數量密切相關。一些血液循環不好的女性，雖然心髒、腎髒並無疾病，但卻容易發生輕度的水腫，特別是月經來潮之前的幾天，這種情況更為明顯，臉上都看起來腫腫的。長期苦於經前期綜合征的女性，應當在經期之前主動控鹽，吃較為清淡的食物。
每天少吃一點鹽就能幫你減肥
鹽本身是一種熱量低的調味品，它不是造成肥胖的主因，但它確實是使人身材臃腫的最大幫凶。
1、改變烹饪方式
烹饪方式的改變很重要，多用蒸、焖、煮的方式代替炸、煎、煸，這樣不僅減少食材營養的損失，也可以品嘗到食物的天然味道，就不需要加入過多的調味品來提升菜肴的滋味。
2、在菜快出鍋時加鹽
燒菜過程中加鹽，其實鹹味會被其他味道蓋掉，導致不知不覺中加了過量鹽。可以等到菜快要出鍋的時候再加鹽，能有效減少食鹽用量。
3、替換調味品
通過天然調味料可以減少對鹽的依賴。例如用醋或檸檬汁替代鹽和醬油，花椒、八角、辣椒、蔥、姜、蒜的調味效果也很棒。
4、把鹽變成鹽水
按吃飯人數的多少，每人每頓不超過2g鹽計算，稱量好一天做菜的用鹽量，然後用一個小嘴瓶子，裝點溫開水溶解稱好的食鹽；做菜時使用鹽水，這樣可以有效控制每天食鹽的攝入量，保證不超標。
5、多吃含鉀食物排鹽
有時候吃多了怎麼辦？莫慌，鉀和鈉共同調節著滲透壓和體液的平衡，攝入高鉀食物能減少高鹽食物對身體的危害。蔬果是鉀元素的最好來源，根據《中國居民膳食指南2016》建議，每天需吃300克-500克蔬菜，200克-350克水果。
