介紹一款瘦臉菜，看到自己的胖臉想瘦下來，但是卻壓抑不了美食，怎麼辦？現在能讓你吃著消除胖臉是不是很期待呢，下面就來告訴你這款菜的做法吧！
瘦臉菜-香煎菠菜餅
材料：
菠菜，肉末，雞蛋、紅椒絲，香蔥末、干澱粉。
做法：
1、洗淨菠菜用開水燙一下，撈出。同時把雞蛋分離成蛋青和蛋黃。
2、半肥瘦的肉沫，加鹽，一個蛋青，攪拌成肉茸漿。
3、菠菜拍上少許干澱粉，放到肉茸裡，拖上肉茸漿。
4、平底鍋放少許油，剛才拖好漿的菠菜裹一點生粉，放鍋裡煎翻一面的時候，再另一面刷上蛋黃後，翻一面，再刷蛋黃。煎到蛋黃凝結就可以。
5、出鍋裝盤改刀，灑上少許紅椒絲，香蔥末點綴。
6、剩下的蛋黃、肉末、菠菜、澱粉、和勻拍成小餅在鍋中煎熟。
小貼士：
菠菜中含有一種很重要的維生素，維生素K，是我們身體“骨鈣素”形成的重要元素，會大大提高對鈣的吸收。這個菠菜中的維生素K含量是所有蔬菜水果中含量排第二，含量相當豐富。
看到這樣美味的小點心是不很想吃呢，不用擔心會長肉哦!
（實習編輯：李沛珊）
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