天氣漸漸了，不知不覺已經立秋好多天了，下面和大家分享一款既能敗火又可以瘦身的減肥食譜。讓這道涼拌雙花減肥食譜為正在減肥的姐妹們帶來幫助。
材料：菜花半個、西蘭花半個、大蒜4瓣、橄榄油、紅酒醋、黑胡椒、鹽、糖
做法：
1. 將菜花和西蘭花掰成一口大小的塊，用淡鹽水浸泡10分鐘，然後反復沖淨
2. 鍋中倒入清水，大火加熱煮沸後，倒入菜花和西蘭花，焯燙1分鐘後撈出，放入清水中過涼後充分瀝干水分。
3. 取一只小碗，倒入紅酒醋，黑胡椒，鹽，糖和橄榄油，攪拌均勻
4. 將菜花和西蘭花放入一個稍大的容器中，大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥，再倒入調好的油醋汁，攪拌均勻即可。
對於肥胖者來說，常吃菜花西蘭花，在一個月內就能後達到減肥的目的，因為菜花和西蘭花含有豐富的營養和維生素，能夠幫助胃腸道蠕動，更有利於減肥。而起這道雙花減肥食譜，色香味俱全，健康又瘦身。
