想到減肥，不少朋友就會想到吃果蔬減肥，水果更是女人眼裡美食的最好代言，誰都知道吃肉和澱粉類的食物容易發胖，於是干脆放棄吃肉和主食，專門吃蔬菜水果。有的甚至連菜都不吃，光吃水果，以為這才是保持窈窕身材的最好方法。
20-40歲女性減肥果蔬
但事實上，靠只吃水果減肥是絕對行不通的，營養專家提醒大家，單一食物來減重，最容易營養不均衡，即使減輕體重也是減掉的水分，減肥期間食用果蔬一定要科學合理並循序漸進地進行，才可獲得比較理想的減肥效果。
營養師推薦一日果蔬減肥套餐：
起床：檸檬蜂蜜水一杯
早餐：豆漿一杯、老雞蛋一個、番茄沙拉一份
上午小食：大杏仁10顆，一小份草莓
午餐：紅豆米飯、蔬菜瘦身湯(番茄、洋蔥、胡蘿卜、圓白菜、芹菜)
下午小食：小半個木瓜
晚餐：水果土豆泥，一大份蔬菜沙拉(可加入一些木耳)
睡前：一小杯脫脂奶或酸奶
推薦理由：本套餐熱量攝入極低，木瓜中所含的木瓜酶有助於脂肪的分解，保持身材苗條;果蔬中豐富的膳食纖維，是人體消化道中不能被消的物質，有助於腸道排毒，還可以增加飽腹感，是減肥者的最佳的飲食選擇。
網專家提醒：果蔬減肥套餐不能長期吃，以避免營養失衡，建議一個月進行3-4次即可。蔬菜水果盡量選擇新鮮的，如果胃功能不太好，就要適當控制一下水果的酸甜度，生吃前腰洗淨、削皮;對生吃有禁忌的人，可自己動手搾汁，加熱吃均可。
