清新的蔬菜和水果是減肥飲食中必不可少的，它們富含多種人體必需的營養成分，可滿足機體需要，所以果蔬減肥法一直以來都是人們特別推崇的。另外一些蔬菜和水果還可作為平時的零食來食用，下面來向大家介紹一些經典的果蔬減肥法中的明星蔬果。
營養果蔬減肥法 輕松減10斤
速瘦蔬果一：西紅柿
西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。西紅柿含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。所含的果酸，能降低膽固醇的含量，讓你變得更加纖細。
速瘦蔬果二：黃瓜
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等並不參與通常的糖代謝，以黃瓜代澱粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至還會降低。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能改善便秘症狀，讓小腹恢復平坦。
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