減肥不能盲目，如果一味節食說不定會對身體造成很大的傷害。如何才能健康減肥又能瘦出好身材？讓小編來推薦幾款健康減肥營養食譜吧！
減肥營養食譜一：番茄姜汁腌豆腐(144大卡)
材料(2人份)
豆腐2塊、櫻桃番茄8-10個、甜醋2茶匙、芝麻油1勺半、生姜汁2茶匙、鹽少許。
1、將櫻桃番茄徹底洗淨，先用熱水燙一下，然後小心地將番茄放到冷水中冷卻，再將表皮剝掉，注意不要燙到手。
2、將生姜磨碎搾汁，倒入碗中，然後加點甜醋、芝麻油，將剝皮後的番茄切成4等分，一並用勺子攪拌。
3、將豆腐用水煮一下，或是放入鍋中蒸一下，然後將番茄姜汁淋在豆腐上，最後撒點鹽即可。
減肥營養食譜二：醬油蛋黃燴豆腐(168大卡)
材料(2人份)
豆腐2塊、蛋黃2個、魚露25-30毫升、醬油25-30毫升、料酒50-60毫升、紫菜絲適量、白芝麻少許。
1、在密封的盒子裡倒入醬油、料酒和魚露，將蛋黃放入醬汁中，合上蓋子，放入冰箱中腌制2日，注意蛋黃不要弄破喔。
2、將豆腐用水煮一下，或是放入鍋中蒸一下，取出浸泡好的蛋黃，小心翼翼地用勺子將蛋黃放在豆腐上，撒上白芝麻和紫菜絲即可。
減肥營養食譜三：五香炸洋蔥配豆腐(165大卡)
材料(2人份)
豆腐2塊、洋蔥半個、面粉1勺、五香粉半茶匙、小魚干2勺、油適量、鹽少許。
1、將洋蔥洗淨後隔掉水分，切成細絲，放入食品袋中，加點面粉和五香粉，封住袋口，搖晃食品袋，令洋蔥與五香粉、面粉充分混合。
2、在鍋中加入油並加熱至160℃左右，將混合好的洋蔥和小魚干炸脆。
3、將豆腐用水煮一下，或是放入鍋中蒸一下，炸好的洋蔥和小魚干撒在豆腐頂上。
減肥營養食譜四：黑椒蒜片配豆腐(168大卡)
材料(2人份)
豆腐2塊、蒜適量、培根2片、橄榄油3-4勺、蔥花適量、黑胡椒適量。
1、用橄榄油熱鍋，將切片的蒜放入鍋中，用中火煎一下。
2、待蒜片稍稍煎香後，將火收小，蒜片慢慢變成金黃色就撈起備用，將培根切絲放入鍋中也稍稍煎一下。
3、將豆腐用水煮一下，或是放入鍋中蒸一下，最後將煎好的蒜片和培根絲放在豆腐上，撒上蔥花和黑胡椒即可。
減肥營養食譜五：甜辣肉片燴豆腐(279大卡)
材料(2人份)
豆腐2塊、肉片100克、酒1茶匙、魚露2茶匙、藕粉1勺半、油適量、甜辣醬1勺、蛋黃醬2茶匙、蘿卜苗少許。
1、將豬肉切成薄片，用酒和魚露腌一下，蘸點藕粉後放入燙油中炸，油要預先加熱至170℃左右。
2、肉片都炸好後，放入碗中，加點甜辣椒和蛋黃醬攪拌。
3、將豆腐用水煮一下，或是放入鍋中蒸一下，調好味的肉片放在豆腐的頂上，撒點蘿卜苗作裝飾。
減肥營養食譜六：酒香辛辣扇貝燴豆腐(152大卡)
材料(2人份)
豆腐2塊、扇貝80克、生姜少許、酒50毫升、甜酒1勺、砂糖2茶匙、醬油1勺、辣椒粉適量。
1、將扇貝隨意切開，在湯鍋中倒入酒、甜酒、砂糖和醬油，煮沸後，將切好的姜絲和扇貝放入煮一下。
2、將豆腐用水煮一下，或是放入鍋中蒸一下，同時將煮好的扇貝放在豆腐上，撒上辣椒粉即可。
減肥營養食譜七：蓮藕鳕魚丁燴豆腐(198大卡)
材料(2人份)
豆腐2塊、鳕魚適量、酒2勺、蓮藕2厘米、姜末適量、甜酒1勺、醬油1勺半、沙拉油2茶匙、紫蘇葉2-3片。
1、將鳕魚起肉，切成1厘米的肉丁，蓮藕去皮也是同樣切丁，紫蘇葉隨意切碎，備用。
2、用沙拉油熱鍋，將姜末爆香後，將鳕魚丁倒入焯一下，加1勺半的酒，待水分蒸發掉。
3、將剩下的酒和甜酒、醬油都倒入鍋中，一邊攪拌一邊炒，最後放入紫蘇葉混合即可倒在煮熟的豆腐頂上。
減肥營養食譜八：酒腌金槍魚刺身燴豆腐(199大卡)
材料(2人份)
豆腐2塊、金槍魚100克、酒2茶匙、砂糖半茶匙、醬油2-3茶匙、豆瓣醬半茶匙、芝麻油1勺、蔥少許、鹌鹑蛋2個、松子1茶匙半。
1、將蔥的頂端白色部分切絲，松子放入平底鍋中干煎至金黃色，備用。
2、在碗中倒入切碎的金槍魚，加酒、砂糖、醬油、豆瓣醬和芝麻油攪拌。
3、在煮好的豆腐面上的中央，小心地倒入完好的鹌鹑蛋，然後將腌制好的金槍魚放在上面，撒上蔥絲。
減肥營養食譜九：蛋黃“牛油”拌豆腐(261大卡)
材料(2人份)
豆腐2塊、牛油果(鳄梨)1個、芝麻汁1-2勺、蛋黃醬1勺、雞肉碎適量、新鮮紅胡椒少許、鹽和胡椒粉少許。
1、將鳄梨對半切開，去殼，用勺子將裡面的果肉刮出來，放入碗中，加入芝麻汁、蛋黃醬、鹽和胡椒粉攪拌調味，將鳄梨做成糊狀備用。
2、將雞肉碎蒸熟後倒入鳄梨中攪拌，然後倒在豆腐上，撒點新鮮的紅胡椒裝飾即可。
減肥營養食譜十：培根刺身配豆腐(136大卡)
材料(2人份)
豆腐2塊、生培根2-3片、黑橄榄2-3顆、洋蔥1/4個、橄榄油適量、鹽少許。
1、將生培根切小備用，已經去核的黑橄榄洗淨後，隔掉水分，切成一圈一圈並。
2、將煮好的豆腐放在常溫下冷卻後，將洋蔥切粒後放在豆腐上，然後放點新鮮的培根刺身，撒上黑橄榄，最後滴點橄榄油和撒上鹽即可。
大家發現了吧？為什麼這次推薦的營養食譜都是豆腐呢？那是因為豆腐營養高，清淡瘦身對皮膚也好。作為減肥營養餐，豆制品是再合適不過了！
