中國人常說“民以食為天”，可見“食”對中國人來說是多麼重要的。但現在很多女性朋友為了能夠保持苗條的身材，即使是面對美味的食物，也要壓制自己的食欲，節食減肥。不過，小編今日就要反其道而行之，為大家推薦兩款能夠幫助大家減肥的食譜!
紅綠皮蛋羹
用料：番茄100克，綠色蔬菜100克，皮蛋1個，植物油30克(實耗5克)，精鹽、姜米、蔥花、味精、鮮湯、水豆粉各少許。
①皮蛋洗淨去殼後切成薄片，番茄洗淨去皮後也切成片，蔬菜洗淨後切成2寸(6厘米)長的段。
②炒鍋上火。將植物油燒至八成熱，將皮蛋片炸起泡後，瀝去多余的油。
③在鍋中摻入鮮湯，加姜米。
④煮沸後，放入番茄片和蔬菜，加精鹽、味精，燒沸，加蔥花即可起鍋食用
八寶小白菜
用料：小白菜250克，鮮筍50克，水發香菇50克，臘腸10克，雞腿肉50克，蝦米10克，鮮湯適量麻油5克，精鹽、料酒、蔥花、味精各少許。
①小白菜洗淨後，去除老葉、黃葉，切成3厘米左右的段，用沸水淖一下，瀝去水分，晾涼待用;鮮筍、香菇切成寸段。雞肉、臘腸切成片。
②將鮮筍和香菇絲平放在碗邊，將小白菜放在碗中央，再將雞片、臘腸片、蝦米放在上面，擺平放入蒸鍋中蒸透。
③起鍋後加入精鹽、味精、料酒、蔥花、麻油，將鮮湯煮沸後，淋在上面即可食用。
這兩款減肥食譜是簡單的家常小菜，即使是完全不懂廚藝的人也能夠按照食譜做出來，大家如果既想享受美味的食物，又不想導致自己的減肥失敗的話，不妨就可以按照食譜來制作菜肴，享美味，又減肥!
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