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 減肥主食 2017/1/5

燕麥炒著吃 減肥效果更佳

  燕麥是不錯的減肥食物,常吃燕麥對於瘦腹部有很好的功效。多數人吃燕麥都喜歡煮著吃,不僅利於消化還能緩解便秘。其實燕麥減肥炒著吃效果更好!

燕麥炒著吃 減肥效果更佳
燕麥炒著吃 減肥效果更佳

  燕麥片煮著吃有助於消化吸收。這是因為,燕麥中的澱粉只有與水碰到一起,產生糊化作用,人的腸胃才能吸收利用。因此,煮著吃最適合消化功能不好的老年人。

  炒著吃雖然不太利於消化,但是熱量低,可以控血脂、控體重,符合現代人的願望,吃進去了覺得很飽,但又不會吸收太多太快。那些消化不了的澱粉,穿小腸而過,跑到大腸裡。

  這些澱粉經過大腸細菌的酵解形成短鏈脂肪酸,既可以改善腸道菌群,抑制有害菌的生長,同時還能幫我們控制血脂和防治便秘。

  需要提醒的是,炒燕麥一定要選那種顆粒比較大的純麥片,不能是速溶的。炒的時候,最好用橄榄油,同時還可以加入核桃、杏仁、葡萄干等作為配料,一來調節口味,二來堅果中也含有控制血脂的好脂肪,跟麥片一起可以起到事半功倍的效果。

  燕麥減肥,不同的吃法會帶給你不同的效果,但是需要提醒大家的是,燕麥也不能多吃,多吃有損腸胃健康!