玉米
含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、維生素E、胡蘿卜素、核黃素及B族維生素7種養
分保健精神。可以加強者的膂力和耐力、安慰胃腸爬動、保護皮膚、促進血液循環、降低血清膽固醇、分歧眼睛老化。
吃法：烹調固然使玉米喪失了部分維生素C，卻獲得了更有養分價值的抗氧化劑活性。吃玉米時應把玉米粒的胚尖局部吃出來，由於玉米的很多養分都集合在裡面。
番茄
含有豐厚的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸、鹽酸腺嘌呤等成分。可以降低血中膽固醇含量，保護皮膚安康，保護胃液的一般分泌，促進紅血球的構成，對牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。
吃法：間接生食;拌沙拉或其它方式涼拌;煮食或做番茄醬。
蘋果
固然蘋果味道很甜，但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在腸胃中接收遲緩，不會惹起胰島素的忽然上升。蘋果含食品纖維和果膠，具有降低人體低密度脂蛋白（可惹起心肌堵塞的“壞”膽固醇）的成效。
香蕉
香蕉含有的糖份的確高於其他水果，而且它也可以進步血糖程度。但是這種能疾速補給能量的水果並不會添加體內的脂肪儲存。香蕉含鉀與鎂這兩種礦精神，可以避免由於少量出汗而喪失礦精神惹起的肌肉抽筋。香蕉還能作為甜食的替換品而不毀壞你的飲食方案。
