現在，減肥是每個女人的必修課。想要快速燃脂，學著這麼吃早餐。
打開「燃燒脂肪」開關！早餐喝米奶再搭配蛋白質
由於米奶的原料是米，屬於糖質食品，當中的蛋白質含量不高，所以無論是食用米奶昔，或是米奶濃湯，只要加一點「蛋白質」，就能提升營養價值。尤其是在早餐時段，如果能同時攝取糖質與蛋白質，有助於促進身體機能，打開「燃燒脂肪」的開關。
日本飲食養生達人大久保朱夏，在其新書《新時代自愈天然飲─神奇的米奶》一書中建議，早餐除了喝米奶，適合搭配的蛋白質包括：黃豆粉、毛豆、蛤蜊與蛋白。毛豆含有優質的蛋白質、維生素B1、葉酸，以及大豆所沒有的維生素C。黃豆粉則除了優質蛋白質之外，還有豐富的鈣質，能有效預防骨質疏松症。至於蛋則含有維生素C以外所有營養素，是一種完全食物。
早餐喝一杯米奶，健康無負擔
雖然喝米奶是目前健康飲食新風潮，但是，畢竟米奶屬於糖質食物，對於三餐正常的人來說，如果大量飲用的話，仍然會因為攝取過多的糖質而使身體造成負擔。尤其喝米奶的時間愈晚，血糖值愈容易上升，也更容易和體脂肪結合，所以要注意勿攝取過量。而早餐喝一杯，應該沒有問題。
米奶毛豆濃湯
糖質和蛋白質的組合，在提升代謝中輕易消耗熱量，並藉由毛豆和脫脂牛奶達到補充蛋白質的目的。
材料：（1人份）
毛豆30個豆莢、脫脂牛奶2大匙、鹽一小撮、米奶200ml、白芝麻適量。
作法：
1.毛豆莢燙熟後取出毛豆仁。
2.將毛豆仁、脫脂牛奶、鹽、米奶一起放入攪拌棒中，攪拌至呈奶昔狀為止。
3.盛入碗中，撒上白芝麻。
雙豆米奶昔
紅豆與黃豆粉是同時容易能攝取到膳食纖維和蛋白質的黃金組合，除了能提高代謝外，還能調整腸道狀況。
材料：（1人份）
紅豆罐頭無糖30克、黃豆粉3大匙、米奶200ml。
作法：
1.將紅豆、黃豆粉和米奶一起放入攪拌棒中，攪拌至呈奶昔狀為止。
如果想制作簡單上手的米奶奶昔，以下簡單4步驟，即能輕松上手，早上喝一杯米奶奶昔，也十分符合健康飲食新風潮。
無論是米奶昔或米奶濃湯，都是以「電動手持攪拌棒」將食材打碎攪拌而成。如果沒有這項工具，也可以用食物調理機、果汁機等來取代。
步驟：
1、先將蔬果切成一口大小後放入杯中。
2、加入干燥食材、脫脂牛奶、黃豆粉等粉狀食材。
3、加入米奶。
4、打開電源，攪拌至呈奶昔狀為止。
草莓米奶昔
米奶的微甜和草莓堪稱絕配。草莓所含的維生素C，是膠原蛋白生成時所不可少的維生素，有助於肌膚光滑沽溜！
材料：（1人份）
草莓大顆的10顆（200g）、米奶200ml。
作法：
1、草莓去掉蒂頭。
2、將草莓和米奶一起放入攪
拌棒中，攪拌至呈奶昔狀為止。
米奶在意大利不僅被拿來直接喝，也會被使用於料理、糕點中。此外，在國外，喝米奶還有新鮮喝法，由於米奶有香甜味，所以加入氣泡水一起喝，會感覺爽口。
吃減肥早餐的最佳時間
早餐最佳時間7至8點，醫學專家指出，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。所以能在7點左右吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。所以不要因為起得早就提前吃早餐，起床後可以先舒展一下筋骨再進食。
