針對常見的減肥問題,韓國健身教練兼營養專家SeanLee提出3:1飲食法則,在零壓力的環境下,輕松控制飲食,高效瘦身。

所謂3:1飲食法則,指的是3天高蛋白質晚餐+1天正常吃的循環飲食法則,又叫三日決心減肥法。
3:1無限循環,直到瘦到理想體重為止
大多數時候三分鐘熱度都不是一件好事,但許多人都有這樣的心理弱點。特別是在進行嚴格的減肥計劃的時候,我們不僅要和身體的饑餓感戰斗,還要忍受美食的誘惑,壓力倍增讓減肥計劃更容易失敗。而3:1飲食法則只需要進行三天的自我約束,第四天放松一下,將這樣的節奏反復循環,就能在不知不覺間達到飲食管理的目標。
3:1飲食每日三餐和點心食用原則
那在控制飲食的三天該怎麼吃?一般的減肥飲食總要求我們,早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少。特別是晚餐時段,為了避免脂肪在夜間囤積,晚餐常被要求少油少肉少澱粉,就因為吃得太早分量太少,不少減重族都嘗過餓得睡不著睡不好的滋味。而3:1飲食則要求每天早晨吃巧;午餐吃飽不忌口;晚餐吃高蛋白質瘦身料理;三餐之余還能適當設置點心時間。
早餐--私人定制食譜
任何食物都可以吃,不要吃得太多即可,一般來說7、8分飽為宜。根據身體情況可創造屬於自己的早餐食譜,比如說有便秘問題的減重族可安排高纖維早餐;水腫嚴重的減重族可安排粗糧、豆類等促進體液循環的食物做早餐;毒素囤積嚴重的減重族可多吃蔬果沙拉、蔬果汁做早餐等等。
午餐--不忌口要吃飽
午餐要吃飽,並且無需忌口,上班族也可以放心吃。當然,如果能多吃富含大量纖維質的碳水化合物,如谷類、蔬菜、水果、豆類等減重效果會更明顯。選擇余地不大的外食族,多注意飲食技巧也能提升減重效果,如先吃蔬果、再吃蛋白質、最後吃碳水化合物的飲食順序;太油膩的菜多過水;點餐時注意飲食搭配等等。
晚餐--高蛋白質料理
晚餐是3:1飲食法則的重點,高蛋白質飲食的減肥效果比只吃面包、蔬菜、水果的節食方式更好,原理在於:
a.蛋白質在水解成氨基酸時會結合一部分水分,水解後還有利於平衡人體組織液濃度,有利於水分代謝,對消除水腫很有幫助。
b.蛋白質分子量較大,體內代謝時間長,飽腹感強烈,有利於飲食控制。
c.蛋白質可抑制促進細胞形成的荷爾蒙分泌,減少贅肉產生。
d.蛋白質不會大量轉化為脂肪,除了用於機體正常生理需求外,大部分以能量的形式代謝掉。