減肥，從飲食方面下手，能達到事半功倍的效果。想要高效減肥，請記住以下的飲食高招吧！
1）以果條（也被稱為河粉或貴刁）和米粉代替面條。
2）油炸的食物應該避免，尤其是炸薯條，如果要吃油炸的，就在中午吃，晚上要吃清淡的。
3）不吃馬鈴薯，改吃番薯，含有很多水溶性纖維，可幫助腸的蠕動。200g的番薯加低脂牛奶再加一點點黑醋攪拌，三餐前喝，三餐照吃。一天三次最理想！
4）選擇高纖維食物如糙米飯、高纖面包，不吃餅干和白面包，要注意那些那些所謂的高纖維油酥餅，含油量都很驚人，而纖維只有很少而已。
5）咀嚼食物超過30秒才吞下，因為口水在這時候會分泌出幫助消化的物質，長時間的咀嚼也可讓我們比較有飽足感，吃的分量也減少了（七分飽），但營養的吸收卻不會少。
6）不要吃夜宵（肚腩元凶）！臨睡前一個小時不喝水（水腫主因）！
7) 以低脂奶代替全脂奶，如果可以的話，以無糖豆漿代替牛奶，豆漿含有抑制脂肪產生的成分，是非常好的減肥聖品，一天一、兩杯無糖豆漿是最好的減肥方法，不過不可過量以免導致尿酸。
8) 吃沙拉(Salad)時，用蘋果醋或酸乳酪來代替美奶滋。
9) 多吃水果，少喝果汁，因為可以順便吸收纖維。
10)多吃燕麥片，燕麥纖維高，可幫助排除腸道裡多余的油脂以免被身體吸收。如果你家裡的飯剛好吃完，但卻有剩一些湯，將剩湯加入燕麥片弄熱就是很健康美味的一餐了！燕麥片還可幫助預防心髒病呢！
總的來說日常飲食中盡量每天都有燕麥、蕃薯或無糖豆漿，那麼肯定會瘦下來，至於瘦多少則要看個人體質和飲食習慣的堅持了，我阿姨單靠每天早晚兩餐都吃燕麥片（不加奶不加糖）就在一個月瘦了6、7kg。剛開始會很麻煩，但這是過渡期而已。況且以上的食物替代法所建議的都是健康的食物，除了幫助健身減肥之外還能讓身體更健康，何樂而不為？
