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 瘦身餐單 2017/1/6

美味減肥食譜力薦


  想要不運動就瘦嗎?那就試試下面的減肥食譜吧!


  湯:絲瓜肉片湯

  用料:瘦豬肉50克,絲瓜25克,精鹽、味精、清湯各少許。

  制法:

  1、將豬肉洗淨,用刀切成薄片。絲瓜去皮、洗淨,切成片狀。

  2、炒鍋洗淨,放入清湯煮沸後,先將肉片放入鍋內,待湯微沸時撇去浮沫,加入絲瓜、精鹽、味精稍煮片刻,起鍋盛入湯碗內,淋上幾滴麻油即成。

  特點:肉片鮮嫩,湯清味美。


  素:酸果

  用料:胡蘿卜25克,白蘿卜25克,荸荠25克,糖水橘子25克,聽裝菠蘿25克,

  黃瓜25克,白醋50克,白糖75克,檸檬汁、鹽少許。

  制法:

  1、胡蘿卜、白蘿卜、黃瓜洗淨去蒂後切成小條狀;荸荠洗淨去皮也切成條狀。

  2、炒鍋內放入清水上火燒開,將胡蘿卜、白蘿卜、黃瓜、荸荠投入稍燙片刻,撈出瀝水涼冷放入盛器中,加入白醋、糖、檸檬汁、鹽、橘子、菠蘿塊拌勻腌漬數小時,裝入盆中上桌。

  特點:色澤艷麗,甜酸爽口,清脆。


  葷:炝虎尾

  用料:鳝背肉150克,蒜頭5克,麻油5克,醬油、鹽、醋、糖、紹酒、

  胡椒粉各少許,蔥結、姜片適量。

  制法:

  1、將鳝肉洗淨,瀝干水分,蒜頭去皮,用刀拍碎斬成蒜泥待用。

  2、鍋內放清水上火燒沸,放入紹酒、姜片、蔥結,鳝魚絲入沸水鍋內燙透,撈出瀝干,整齊地排入湯盆內。

  3、鍋洗淨上火,放入麻油燒熱,蒜泥入鍋煸香,加入醬油、鹽、醋、糖、原湯調成鹵汁,澆在鳝絲上,撒上一些胡椒粉,食時拌勻。

  特點:味香,嫩肥。