合理控制飲食及做適量的運動才能夠保持住好的身材，但是也有諸多因素是我們自己控制不了的，比如說：運動；冬季的氣溫讓我們很少去外面活動，而攝取食物的熱量也比以往的季節的要多，飲食量又大大增加，這些 都是導致發胖的原因，另外室內氣候干燥，空調，暖氣會讓我們的皮膚變的干澀，易出小細紋，所以我們的面部保護也是相當重要的，那麼怎麼才能夠保持好的身材和皮膚呢，我覺的內在和外在都在注重，本人有些生活上的細節可以和大家一起來分享。
也許大家都不會相術，3年前我曾經體重達到120斤，身高160公分，當時我都不敢照鏡子了，真的是很可怕，圓圓的臉及臃腫的身材，哎，都是貪吃的結果，我2001年7月份時從深圳回的家，那時候的體重是94斤，到2002年2月份，我就胖了26斤，就是因為冬天活動少，攝取的含熱量和脂肪過多，而且一到冬季不知道為什麼總是想吃東西，而且比平時吃的還要多，直到2003後過年的時候，我們同學聚會，好多人都說，你發福了耶，我才意識到自己真的是胖的太出格了，所以我就痛下決心要減肥，當然，一開始都堅持不住，直到後來我自己研究了一副菜單，合理安排我的飲食，而且堅持住了，嘿嘿，本人現在體重一直保持在88—92斤左右，而且還很健康，所以在這裡我要告訴那些節食減服的姐妹們千萬不要那麼做，那樣會導致身體缺少一些營養而導致貧血、胃病等。因此，合格安排飲食才是最健康的減肥方法。
下面把我制定的菜單告訴大家吧！
周一：早餐 豆漿一碗、荞麥面包兩片、雞蛋一個
中餐 素炒空心菜、(胡羅卜丁、黃瓜丁炒雞丁)、白菜炒木耳、醋炒綠豆芽
晚餐 素炒西胡蘆、冬瓜湯、黃瓜生吃一根、小蔥拌豆腐
周二：早餐 白米粥、配自制爽口小菜(黃瓜條、胡羅卜絲、香菜絲放鹽腌制)
中餐 素炒芹菜、西紅柿炒雞蛋、清炒油麥菜、
晚餐 波菜粉絲湯、土豆絲、涼拌白菜心
周三： 早餐 雞蛋羹、饅頭片二片
中餐 素炒西蘭花、木耳炒白菜、青蒸草魚、肉絲炒青椒
晚餐 搾菜肉絲湯、涼拌黃瓜、麻婆豆腐、素炒藕片
周四： 早餐 紅薯枸杞粥、小泡菜
中餐 紅炖鯉魚、清炒荷蘭豆、炝攔菠菜、素炒芥蘭
晚餐 冬瓜排骨湯、素炒黃瓜西、胡羅卜丁加玉米粒、醬焖茄子、
周五： 早餐 玉米粥(用玉米粒與白米熬制的)、自制小鹹菜(同上)
中餐 香干炒莴筍、骨菇炒肉片、西芹雞絲、清炒油菜
晚餐 小黃瓜魚丸湯、清炒冬瓜片、素炒絲瓜
周六： 早餐 紅棗枸杞粥、白菜素包子一個
中餐 西紅柿炖牛肉、素炒小白菜、海帶炖黃豆
晚餐 海米紫菜湯、素炒綠豆芽、涼拌苦瓜
周日： 早餐 牛奶一杯、吐司兩片
中餐 炖雞塊、素炒扁豆、醋溜白菜、青炒菜花
晚餐 黃瓜絲拌面(涼拌)、西紅柿打鹵面(熱與涼拌均可)
香菇油菜面(熱與涼拌均可)、炸醬面、波菜雞蛋面等面食
每天可飲用：用小火熬制的水果湯，養顏的噢
一、雪梨、枸杞、山楂湯。
二、蘋果、話梅湯
三、紅棗、銀耳、蓮籽、枸杞湯
以上是我的一些建議性的小食譜，我有介紹過給朋友，他們都說很有效果，雖然看每天的菜裡都會有肉，但是適當的吃肉是不會發胖的。
以上菜單上的菜，含肉的只需放少量不需多放，只是為了適當補充身體所需的營養成份，每天晚上都會有一個湯是因為，可以先喝一點湯，會有飽的感覺，不會造成飲食超標，每頓飯吃到八分飽就好，米飯大約是正常的飯碗的一多半或者一半，可以多吃一些青菜。如果飯後一個小時後覺的餓的話可以喝一些水果湯這樣既不會發胖又有養顏的作用。
以上就是我個人的一些小秘決了噢，我現在還在吃我自己定制的營養菜單，身體健康又不發胖，這才是最好的減肥方法。
