決定從飲食著手減肥，先要弄清楚平時的飲食習慣及致肥原因。沒錯，脂肪是令你增磅的主因，朱古力，薯片等零食都是脂肪的好朋友，吃進肚子裡，我們便成為渾身肥肉的受害者，要知道，一克脂肪等於九克卡路裡，一克糖類或蛋白質只有四個卡路裡，所以最有效的減肥方法是先控制脂肪的攝取量。
提高糖份的攝取，但注意，我們說的不是所有糖類，而是那些含澱粉質的食物及水果中的糖類，它們的卡路裡含量比脂肪少一半。此外，糖類食品令人有飽足的感覺，不會令你常感饑餓而饞嘴大吃，而且糖類比脂肪容易轉化成能量，較易為身體所消耗（但過量攝取一樣會變胖）。相反脂肪則停留體內，令人肥胖起來。
減少進食含脂肪食物，吸收慢熱的糖量，不單不會影響營養的攝取，而且你的體重更會自然減輕。以下的一個餐單，建議進食哪些食物，從而達至以上效果。當然，要更有效地從飲食習慣來改善體重，最好向注冊營養師請教。
早餐：
全麥包或麥片，低脂奶或低脂乳酪。
午餐：
150克米飯、意大利粉、馬鈴薯或玉米，另外加150克肉或魚。飯前可吃一點新鮮蔬菜，甜品可選水果或純天然低脂酸乳酪。
晚餐：
以糖類為主的大原則不變，但份量比午餐少。120克米飯、蔬菜及120克魚肉，甜品可以是水果或低脂酸乳酪。
效果：由於吸取的熱量減少，體重因此而減輕。
適合對象：目的旨在減輕體重，兼有堅定意志的人。
優點：方法簡單容易，只要保持飲食均衡，便能持久地減磅。
缺點：雖能減磅，體型可能纖瘦了，但對改善線條沒大幫助
