人參營養價值十分之高，食用人參可以讓我們遠離疾病，而且有延年益壽的功效。當我們身體狀況欠佳生病的時候服用人參可以讓我們的氣色變好，可是並不是任何人都可以食用人參的，今天小編就來告訴你有哪八種人不適合吃人參，快來了解一下吧。
1、有強烈過敏體質的人
若服參後出現皮疹，則不可服用。有化膿性發炎時更不可服用。
2、高血壓病人
屬肝陽上亢者，服後易引起腦血管意外。但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少，當收縮壓大於180mmHg時，無論哪一類型病者均不宜服用人參。
3、正在喝茶、吃蘿卜的人不宜服用人參
因為這兩種食物都有行氣的作用，而人參大補元氣，進補後又把它的作用排除，等於白吃。
4、感冒發熱時，一般不宜服用人參
因發燒時心悸劇烈，服用人參會提高血循環，使心悸更甚而使病情加重。
5、火大的人
因突然氣壅而得喘證，或因燥熱引起咽喉干燥，一時沖動引發吐血、鼻衄等病的人都忌用人參。
6、腎虛的人
濕熱壅滯導致的浮腫，服參後浮腫更甚，這是因為人參有抗利尿作用。另外，腎功能不全伴尿少者亦慎用。
7、精神不佳的人
失眠、煩燥屬實證者不宜服用人參，否則睡眠更差。
8、燥熱的人
凡氣盛、身熱、脈滑實有力，大小便不通而實熱者均不宜服用人參。
此外，不同種類的人參，其作用機理也不一樣。一般來說，西洋參藥性屬涼性，一般用於熱證，如血壓增高、便秘等。
而人參性溫，適用於寒證。其中生曬參為清補之品，主要用於氣陰兩虛的證候和症狀。
人參的六種吃法
細嚼噙化
每次用人參片1-2片，放入口中慢慢嚼爛噙化。
煎湯飲用
將人參切成藥片，洗淨放入砂罐中，加入清水(以高出參片2厘米為准)浸泡0.5-1小時，加蓋用小火煎1-1.5小時，即可取汁飲用。
隔水炖服
將參片5-8片放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時，可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。
泡茶飲服
取人參片5-8片，置於杯中，沖入沸水，加蓋5-10分鐘，即可代茶飲服。可以連泡多次，待湯味變淺，可連湯帶渣一同服食。
浸酒飲服
取整枝人參10-20克，浸入500毫升白酒中，密封，每天將容器振搖一次，兩周後即可服用。每次10毫升左右。
研末沖服
將人參研成粉末，裝入膠囊服用，每次1.5-2克，或用開水送服。
人參的三種做法
1、紅棗人參湯
原料：紅棗20枚、人參9克、海米、雞蛋1個、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。
做法
1、將紅棗去核，洗淨;人參洗淨，切成薄片，待用。
2、鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人參片，鍋加蓋煮2小時即成。
2、人參胡桃湯
原料：人參3克，胡桃肉3枚。
做法
1.取人參3克，胡桃肉3枚，煎湯服之。
2.每日一次。連用5~7天。
3、蓮參粥
原料：人參10克，蓮子15克，粳米50克，白糖適量。
做法
1、人參用水浸潤，切成薄片;蓮子水發，去心;粳米淘洗干淨。
2、鍋置火上，加適量清水、蓮子、粳米，用旺火燒沸，放入人參片，改用文火煮熟，加入白糖調味即成。
總結：通過小編上文的介紹，你知道有哪這八種人不適合吃人參了嗎？你知道人參有哪些吃法了嗎？人參雖好，但是我們不能盲目的去食用，要注意自己的身體體質，這樣才能健康養生，吃出健康身體。
