年尾時分，過節、走訪親友，大餐一波接一波，愛美女性們忙個不停，也吃個不停。辛辛苦苦減肥的成果又要毀於一旦啦，如何是好？下面為大家推薦既可以吃得營養又急速瘦身的快速減肥食譜，一起來看看吧。
5款年前減肥食譜 排毒瘦身
1、瘦身辣味牛蒡
有留意愛吃辣的韓國女生特別苗條嗎？原因辣椒具極佳的瘦身功效，因為今次要極速瘦身，所用份量比平日多，配合大量纖維素的牛蒡，越吃得辣越瘦得快。
制作難度：★★★☆☆
份量：3人
食材：牛柳/牛蒡（切絲）各150克、青甜椒/紅甜椒各1只、辣椒粉2茶匙、蒜頭（切碎）2粒、葡萄籽油2湯匙，生粉/糖各1茶匙、豉油2湯匙、橄榄油1湯匙
做法：
①牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄榄油拌勻，腌15分鐘。
②青紅甜椒分別切絲。
③開大火燒熱镬下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒2分鐘。
④再下牛柳和辣椒粉，炒約2分鐘至牛肉炒熟即可。
2、南瓜瘦身蒟蒻鍋
要在短時間內極速瘦身，宜減少進食米飯面食，以熱量低又有飽肚的蒟蒻鍋作主餐，不會餓親之余亦可促進腸胃消化。
制作難度：★★☆☆☆
份量：3人
食材：南瓜（細）1個、番茄仔6粒、荷蘭豆38克、金菇（去根）1包、蒟蒻200克，無味精雞湯500毫升、水1飯碗、鹽1茶匙、胡椒粉半茶匙、豆瓣醬2湯匙
做法：
①南瓜去皮，切成小塊。蒟蒻切片。荷蘭豆撕去老筋。
②雞湯和水放入鍋內以大火煮滾，加入南瓜塊和豆瓣醬煮10分鐘。
③加入蒟蒻、番茄仔、金菇和荷蘭豆，加蓋，以大火煮5分鐘，加入鹽及胡椒粉調味即可。
除了原塊蒟蒻，亦可以用芋絲來代替。
3、速效通便瘦身湯
這個以山楂和決明子煲的湯，通便同時加促血液循環，雖然味道較甘苦，但飲完可以瘦身，怕苦也要多飲兩碗。
制作難度：★★★☆☆
份量：4人
食材：瘦豬肉半斤、山楂/決明子各38克、蜜棗（已浸）2粒、鹽1茶匙、惹味粉1/3茶匙、水12飯碗、姜1片
做法：
①瘦豬肉切件。開火煲滾水，放姜、瘦肉汆水後，夾起備用。
②山楂和決明子略浸洗，撈起備用。
③鍋中放入水煮滾，下瘦豬肉、蜜棗、決明子和山楂，先以大火煮10分鐘，轉小火煲1小時30分鐘，加鹽及惹味粉調味即可。
4、芹菜二米粥
材料：芹菜100克、大米100克、小米100克。
做法：1。將芹菜洗淨，切成小段；大米。小米淘洗干淨。2。鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開後改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。
效果：芹菜是低熱量且富含粗纖維的超級瘦身食物，有助於腸道蠕動，促進腸道脂肪排洩，減少對食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用，同時，還能有效控制原發性高血壓、高血脂的發生。
5、番茄豆腐豆芽湯
材料：大紅番茄1個（約100克）、北豆腐半盒（約100克）、豆芽菜50克、香菜少許。
調料：鹽2小匙。
做法：1。將番茄洗淨切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗淨，香菜洗淨切段。2。鍋中放清水、豆腐塊，開鍋煮5分鐘，再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調味，撒上香菜段即可。
效果：豆腐是我國的特產，能清熱散血、和脾胃、消腫脹、下大腸濁氣，是清腸瘦身的佳品。豆芽菜有利水消腫的功效。番茄不僅能抗氧化、預防癌症，還是美容聖品。此湯低脂又美味，瘦身又養顏，不妨多多食用。
年前排毒瘦身多吃5類食物
1。水果
在排毒的時候，水果是可以盡情享用的哦！無論是新鮮的水果還是水果干，速凍的還是灌裝的，都可以把它們囊括進你的食譜。水果中的纖維素和維生素，還有果膠，都是排毒的高手哦！
推薦水果：蘋果、櫻桃、葡萄、香蕉、西柚
2。蔬菜
蔬菜是最簡單、方便，而且有效的排毒食品，每餐中，保證蔬菜的攝入量至少占到50%，絕對會讓你體內的毒素“聞風而逃”。吃蔬菜，要記住“量多、品種多”這兩個原則，剩下的事情，就交給這些綠葉來為你解決吧！
推薦蔬菜：海帶、木耳、芹菜、胡蘿卜、牛蒡
3。豆類
豆類食品含有豐富的纖維質，能吸收腸道內的水分並與廢物一起排出，更能分解脂肪以及抑制脂肪的集聚，是排毒瘦身的不二選擇！無論你是吃紅、綠、黑、黃等小豆子，還是豆漿、豆腐等豆制品，排毒瘦身的效果都是一級棒。一周中，至少安排兩次以豆制品為主的飯食，這將非常有利於加快毒素排出。
推薦豆類：黑豆、豆漿、綠豆、鮮豆腐
4。無鹽堅果
堅果中含有大量的健康油脂，這些油脂是清楚腸道毒素的最佳天然潤滑劑。但要注意的是，堅果本身熱量比較高，吃的時候一定要適量，每天只要一小把就夠了！
推薦堅果：美國大杏仁、開心果、夏威夷果、腰果
5。鮮魚
品目眾多的肉類中，魚肉是排毒抗炎飲食中的重要成分。魚肉不僅能幫助消除體內自由基的omega-3脂肪酸外，還具有超強的甩掉有毒脂肪的能力。每周保證4~5餐的飲食有魚肉，不但能排毒減肥，更能防毒。
推薦魚類：鲑魚、鲱魚、沙丁魚
