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 果蔬減肥食譜 2017/2/20

喝果汁會長胖嗎 減肥吃水果好還是果汁好

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  喝果汁會發胖嗎

  喝多果汁容易發胖。

  果汁往往較甜,糖分含量高,喝多了容易發胖。而且,人們喝果汁的速度遠遠大於吃水果的速度,而果汁帶來的飽腹感遠遠小於吃水果帶來的飽腹感,所以喝果汁容易過量,也容易造成糖分等攝入過多,從而導致發胖。而對於市面上賣的果汁飲料就更別提了,經過加工,加了糖精的,更容易發胖啦,要盡量少喝哦。

  怎麼喝果汁避免發胖

  1、不加糖

  想要喝果汁不發胖,一是要做到不加糖,水果本身含有糖分,搾汁之後不要為了追求口感而增加額外的糖分。

  2、不過量

  一般一杯果汁的含糖量就可高達20-40克,而40克糖相當於半碗米飯,如果在三餐之外多喝幾杯果汁,是肯定會發胖的。

  3、搭配蔬菜搾汁

  很多人擔心果汁糖含量過高,建議搾果汁搭配一些蔬菜,用水果和蔬菜一起搾汁可以減少整個汁的糖含量哦。

  每天喝多少果汁不易發胖

  一般一個200克重的蘋果,最多只能搾半杯果汁,而中國營養學會推薦健康成年人每天吃200-400克的水果(不算皮核重),那麼也就是說每天可以吃兩個蘋果,即每天最多喝一杯果汁不會發胖。

  果汁和水果哪個不易發胖

  吃水果不易發胖。

  吃水果比喝果汁的飽腹感強,不易吃過量,而且有利於控制其他食物的攝入量,另外吃水果無額外的糖分,營養素也更為全面,有利於維持身體的代謝需求,不易發胖。

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  喝果汁好還是吃水果好

  關於搾果汁有很多爭議,一派力推喝果汁,認為果汁好,有益於健康;一派卻認為,搾果汁過程中損失了營養,比如維生素C、膳食纖維,且糖含量很高。每個人對食物的喜好都是不一樣的,對水果的偏好也不同,比如老人、孩子、一些病人等特殊人群,鮮搾果汁對他們有一定的好處。

  老年人牙齒很不好,大一點、硬一點的水果和蔬菜都沒法吃,如果長期不吃蔬菜水果真怕她會營養不良,於是搾汁機就成了一個得力的健康好幫手。有一些小孩,就是吃不下水果,或者挑食,這種情況下你給他搾一杯果汁是很不錯的。另外,一些放療的病人、胃腸道手術的患者以及早孕反應非常強的孕婦,對於大塊的水果很難消化,這時候,一杯鮮搾果汁可以給他們一些幫助。

  當然,水果在搾汁過程中是會損失一些營養物質,比如維生素C,而且通常損失得還比較多。另外,其膳食纖維也會有一定程度的損失,由於損失了膳食纖維,導致果汁的飽腹感變差,很容易就喝掉很多,無形中增加了糖的攝入量。

  總之,果汁和水果只是我們日常所有膳食中的一部分,雖然搾汁會損失一部分營養素,但它喝起來方便,對於實在吃不了水果的人,果汁也是很好的替代品。也就是說喝果汁好還是吃水果好,沒有統一答案,看你適合和喜歡哪一種吧。只是,對於想減肥的人來說,最好少喝果汁,直接吃水果吧。

  延伸閱讀:3款早晨酵素果汁

  小松菜奇異果汁

  酸酸的奇異果富含消化酵素與膳食纖維,一來幫你好好消化,降低腸胃的負擔,二來能促進排毒,改善便秘,減少脂肪的堆積,另外肉鹼又是促進脂肪燃燒的成分之一,與維生素、礦物質豐富的小松菜配合,發揮雙重功效

  材料:奇異果1個、小松菜30克、水90-100毫升、檸檬汁少許

  1、將奇異果去皮,放在碗中用勺子搗碎,小松菜隨意小。

  2、小松菜和水放到攪拌機中,攪拌至汁液狀後,倒入搗碎的奇異果,再次攪拌一下。最後根據個人口味放點檸檬汁調味。

  胡蘿卜蘋果汁

  胡蘿卜營養豐富,刺激體內的血液循環,改善寒症,提高新陳代謝,纖維充足但水分較少,配合水分充足的水果最適合不過了。

  材料:蘋果半個、胡蘿卜100克、水50毫升、檸檬汁少許

  1、將蘋果隨意切塊,最好是保留果皮,令有效成分不會流失。將胡蘿卜去皮,同樣切成塊狀。

  2、將切好的蘋果和胡蘿卜、水、檸檬汁一並放進攪拌機攪拌即可。

  西柚橘子汁

  兩種柑橘類減肥水果都富含維生素A和維生素C,提高免疫力,讓你在進行減肥的時候,hold住身體健康,有個健康的體魄才能戰勝肥胖哦!

  材料:西柚1/4個、橘子2個、水50毫升

  1、將橘子去皮剝開,然後與水一起放入攪拌機中,攪拌出果汁。

  2、將橘子汁倒入杯中,用壓搾器將西柚搾汁後,同樣倒入杯中,用勺子攪拌即可。