想要健康減肥?這些醋能幫你達到健康和減肥雙妙法。讓你擁有完美身材!
核心提示：體質過於偏鹼性也是減肥不成功的原因，適量的攝取微酸性的食物，有助於體內酸鹼平衡，身材也能更完美。多喝用各種新鮮水果調制出的蔬果醋，不但可以品嘗到清爽多變的天然風味，而且還可兼收美體養生之功效。
強鹼體質自測
體質特征：PH值超過在7.4
□皮膚干燥、油膩。
□代謝速度快，飯量大，容易餓。
□精力旺盛、體味重。
生活表現：
□口味重、喜歡咖啡等飲料。
□運動過量，身上多為肌肉。
□胃口好、精神好，多為遺傳性肥胖。
1 香蕉醋——減肥
材料：香蕉一根，紅糖100克，米醋200克。
制作：將一大根香蕉去皮後切成若干段放入耐熱瓶，並在耐熱瓶內放入紅糖，之後倒入米醋，放入微波爐中強度加入30至40秒，讓紅糖融化，放涼後即可食用。
功效：口味一級棒，減肥功效顯著。可以使你從根本上轉變成易瘦體質，在消除便秘的同時還可以使皮膚濕潤有彈性。
2 葡萄醋——殺菌
材料：香醋適量，大葡萄一串，蜂蜜適量。
制作：葡萄洗淨去皮、去子後搾汁，將過濾後的果汁倒入杯中，加入香醋、蜂蜜調勻。
功效：能夠減少腸內不良細菌的數量，幫助有益細菌繁殖，消除皮膚色斑。
3 草莓醋——解乏
材料：谷物醋1000克，熟透的草莓1000克，冰糖50克。
制作：將草莓充分洗淨和冰糖依次置入廣口瓶中，然後緩緩地注入谷物醋。密封置於陰涼處一周即可。
功效：可以改善便秘，對慢性疲勞、緩解肩膀酸痛有很好的療效。對於抑制青春痘、面庖、雀斑的生長也有很好的幫助。
4 番茄醋——美體
材料：紅透的番茄1000克(不要選擇太大的)、清醋1500ml、冰糖少許(約20克，也可以不加)、玻璃罐一個(選擇干淨、干燥的)
制作：番茄洗淨後擦干表面水分，切開後放入玻璃罐中，加入清醋、冰糖，在罐口平鋪一張塑料紙密封一周即可。
功效：富含VA、VC、礦物質、葉酸，雖未經煮熟，但經浸泡清醋後，茄紅素一樣可以發揮效果，抗氧化、幫助消化、高纖美容，還可以抑制癌細胞。
5 蘋果醋——保健
材料：糯米醋300克、蘋果300克、蜂蜜60克。
制作：將蘋果洗淨削皮後，切塊放入廣口瓶內並將醋和蜂蜜加入搖勻。密封置於陰涼處，一周後即可開封。取汁1勺加入三倍涼開水即可飲用。
功效：可消除便秘，抑制黑斑，還可以促進新陳代謝、解煩悶、去疲勞，長期飲用可以令你的身體狀態一級棒。，改善便秘，預防老化。
6 猕猴桃醋——塑身
材料：陳醋300克、猕猴桃一個、冰糖1000克。
制作：將猕猴桃去皮，取果肉後，和陳醋、冰糖一起放入玻璃罐中密封，一周後待冰糖溶化後即可飲用。
功效：富含維生素A、維生素C及纖維質7的猕猴桃醋，能有效促進人體的新陳代謝，並能防止吃肉後消化不良，營養過剩而導致的發胖。
編輯小語：
1飲用方法：飯後以1勺醋，兌半杯子水的比率稀釋後飲用。一天1-3次即可。
2弄清幾個喝醋的觀念：
觀念一：醋喝起來是酸的，其實是鹼性食品。
科學實驗證明，醋經過體內燃燒之後，能在兩小時內分解排除血液中之乳酸與焦葡萄酸，使血液恢復正常之弱鹼性，從而促進新陳代謝、防止肥胖、消除肌肉與關節的酸痛、改善食欲、治療便秘、降低血壓、消除心悸與氣喘、改善糖尿病。
觀念二：胃酸過多不能喝?好醋助消化而不傷胃。
釀造醋不僅不會傷胃，還會幫助消化。因為醋所富含的醋酸與檸檬酸能滲透入食物，萃取養分，促進消化，補足器官必須營養素，增強活力，改善體質。
觀念三：喝醋骨頭會變軟?其實是可增加肌肉彈性的好東西。
過去流傳著一種說法，指稱喝醋骨頭會變軟，這是一種錯誤的印象。醋喝進身體後，會先與消化器官互動，幫助肝髒新陳代謝，並增進血液循環，讓人感覺身體的關節柔軟、肌肉緊實有力，就是中醫所主張的“酸味入肝”。所以，醋是使肌肉筋絡變柔軟有彈性的好東西。
（實習編輯：何麗麗）
