巫婆湯的煮法是用2到3個大西紅柿和1整個高麗菜，加上2個青椒和1小把的芹菜及2個洋蔥放到大鍋子中熬煮到所有的菜變軟為止，在喝前依自己的喜好添加鹽、胡椒和香菜，除了每天建議可以吃的食物外，一覺得餓就喝巫婆湯，一大鍋可以喝七天。
巫婆湯(七日瘦身湯)操作方式：
第1天：只吃水果配瘦身湯。
第2天：吃水果和豆類以玉米以外的生菜配瘦身湯。
第3天：除馬鈴薯外，生菜水果皆可隨意吃，配瘦身湯。
第4天：吃香蕉(最多三根)和脫脂奶配瘦身湯。
第5天：吃3百至7百克牛肉加6個西紅柿，多喝水和至少一次瘦身湯。
第6天：牛肉蔬菜隨意吃配瘦身湯，不可吃馬鈴薯。
第7天：正常飲食加瘦身湯。
不錯的減肥方式
原來，巫婆湯的食材全部都是會產氣的蔬菜，吃進去後肚子會脹，再加上它又是高纖維蔬菜，再加上湯的大量水分，很容易就飽了，所以也不會再吃別的東西，如果大家仔細看這個食譜的每天建議攝食的食物，就會發現這是一個“減少主食”的食譜，也就是都沒有澱粉的食譜，而蔬菜湯幾乎等於沒熱量，因此每天就算有搭配吃水果或是牛肉，總熱量都很低。
基本上這算是一個還不錯的減肥方式，因為它建議多蔬果，也很多樣化，而且水果和蔬菜裡面也有少量的澱粉，所以不會像高蛋白質飲食會有酮酸中毒的危險;不過因為蔬菜水果含鉀都很高，有心髒病或腎髒病的患者不建議采用。
(實習編輯：梁雅琳)
