中國人有紅色情結，紅色是喜慶的象征。新年的時候，總免不了貼紅對聯、穿紅衣裳、放紅鞭炮。但是千萬別忘了在大魚大肉之余，給餐桌來點紅色果蔬，幫你排毒控制體重。
上榜食物：番茄、紅薯、紅蘋果、紅棗、枸杞子、紅蘿卜、楊梅、草莓、山楂、南瓜、西瓜等紅色食品，都富含胡蘿卜素、氨基酸、鐵、鋅、鈣，番茄、西瓜、南瓜中還含有番茄紅素，紅色食品有提高免疫力、抗自由基、預防衰老、抑制癌症的作用。 胡蘿卜
容易發胖的人，大多是因為代謝能力低，循環功能不佳，結果就讓多余的脂肪及水分累積在體內。而胡蘿卜汁就像一把強有力的刀，用來切斷這種惡性循環。 春節期間吃點胡蘿卜，能讓你眼睛依然保持明亮，原理便秘困擾，因為它蘊含的胡蘿卜素能補肝明目，植物纖維則能加強腸道的蠕動。
番茄 番茄味道好容易有飽肚感，而且熱量極低，一個蕃茄(約200克)只有30卡路裡，相等於約八分一碗白飯的熱量!番茄含有豐富食物纖維，可以吸附腸道內多余脂肪，再排出身體。飯前吃一個番茄，更可以阻止食物中的脂肪被身體吸收及有助脂肪燃燒。此外它還有胡蘿卜素和維生素C 兩大法寶，愛美的你自然不能錯過。
