番茄的減肥原理
番茄的熱量低，5個番茄的熱量才相當於一碗飯，但這些番茄已經足以飽腹。番茄糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發胖。
其次，番茄中的食物纖維有助於清腸排毒。番茄內含有豐富的食物纖維，在這些纖維運送到大腸的過程中，纖維不但無法被腸消化，會吸收膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質，並隨大便排出，從而起到減肥瘦身排毒作用。
番茄減肥食譜推薦：番茄凍湯
材料：番茄5個，黃瓜半條，半杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和一勺橄榄油。
做法：
1、切5個中等個頭的番茄，放在攪拌機裡，添上半條已去籽的黃瓜，半杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和一勺橄榄油。
2、攪拌20分鐘，然後放在冰箱裡，冷藏15分鐘。
3、可以分成四份，每份含有76卡路裡。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纖維和2克蛋白質。
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（責任編輯：宋雪）
