最近，一位名叫“瘦身達人”的網友在網上發了一條關於“豆漿能減肥”的帖子，得到很多人的關注和追捧。豆漿真的能減肥嗎？更多的人對此卻表示了疑問。
大豆異黃酮
豆漿中的大豆異黃酮可以幫助減肥，有以下3點原因——
1.可以促進消化分解脂肪的膽汁酸分泌，避免脂肪在體內的堆積。
2.可以增加膽固醇的代謝，避免膽固醇在身體中堆積，這樣不僅減少肥胖的風險，還避免了產生心血管疾病的風險。
3.可以調節體內的瘦素，增加瘦素的分泌。
大豆皂甙
大豆皂甙在體內可以與脂肪結合，使脂肪更容易溶於血液中，被分解掉，防止脂肪在體內堆積。人體攝入過多的含糖類食物之後（這裡所說的含糖類食物主要是指主食以及碳水化合物含量高的食物，澱粉多的食物如米、面、薯類等，都是碳水化合物含量高的食物），也會在體內轉化為脂肪儲存起來。大豆皂甙可以抑制這種轉化，促進脂肪分解。
優質蛋白質
大豆中蛋白質含量很高，蛋白質被分解成氨基酸而進入人體，在分解過程中需要消耗大量的能量。而且，大豆蛋白質在體內消化很慢，容易產生飽腹感，可以減少能量過剩，避免肥胖。
豆漿雖然能達到減肥的效果，但不能只靠豆漿來填飽肚子，否則會影響健康。如果想減肥，筆者建議每天喝豆漿的量應控制在300毫升左右，這樣就不會影響正常的營養攝入和腸胃功能。
