為什麼許多人出盡法寶的在各大網站，雜志搜羅減肥方法，卻絲毫不見動靜？小編今天教你５個飲食上的小妙招，記住你就能輕松瘦，不用再擔心瘦不下來！
餐後不吃甜點，肚子不會漲
無論在中餐、西餐，通常會以水果或甜點，為豪華的一餐劃下完美的句點，可是就人體的消化來看，以上兩種進食順序都不夠健康。
飯後立刻吃水果的話，水果裡的果糖會比主食更快被消化、吸收，會延長蛋白質、澱粉的消化時間，增加產生腐敗毒素的機率。如果飯後立刻吃甜點，則整個消化過程會更長，因為甜點多屬高糖類、高脂肪性的食物，會拉長食物消化的時間，胃中的食物易被細菌分解、腐敗、產氣造成不適。如果你常感到胃脹氣，下次吃飯的時候，不要立刻就接著吃甜點或水果，休息1～2小時再吃會較好。
大魚大肉之後，吃粥去！
假期總少不了一次接著一次的聚會，大魚大肉之後該多吃清淡的粥，聽起來似乎是老掉牙的建議，但其實是有根據的喔！有研究報告指出，人在進食時是以吃進去的食物重量，來判斷自己是否已吃飽。而粥富含水分較重，自然比一般白飯要來的容易飽足。而且同樣1碗的份量，清粥的熱量只有白飯的一半不到。此外，瘦身效果更好的做法是：不妨可將白米改為糙米,五谷米，或在粥裡加入地瓜等。 吸收了水分的食物纖維會幫助腸胃蠕動，能夠一並解除便秘的困擾喔！
減重時吃得低於1000卡，反而瘦得慢
人們一旦想減重，最先冒出的念頭就是少吃一點，熱量減少，就會瘦，有些人甚至一天只吃一餐或減食到熱量過低，以水煮青菜或一兩片面包果腹。但是最新節食減肥研究卻顯示，減重時一天吃一餐總熱量是500卡，和一天吃三餐加總是1000卡的人，減重的程度和速度完全一樣，少吃並沒有使人的減重速度更快。
在剛開始節食的一、二周內，體重會迅速下滑，但接著人體的調節系統，會對節食所造成的能量短缺作出反應：降低細胞代謝率以減少能量的消耗。節食越厲害或越久，細胞代謝率會變得越慢，能量消耗得越少，到後來即使每天只吃一點點，體重都掉不下來。因為這時候的代謝率太慢，體內脂肪無法迅速有效燃燒。要消除脂減肥，必須靠迅速有效的代謝率，才能燃燒體內多余脂肪。
學者們於是主張節食減肥; 期間每天食物熱量不要低於1000卡：
1.避免“長出新脂肪”，並維持迅速有效的代謝率以燒舊脂肪。
2.節食期間如果每周能做3次以上的有氧運動，或其他持續性的運動，就能一直維持快速的代謝率，體重一定會繼續下滑。
巧克力不是減肥的敵人！
巧克力不再是減重天敵，只要不過量，並配合減重計畫，照樣可以享受它的美味。研究發現，謹記以下3種可以嘗試的巧克力飲食，而且每天不吃超過150卡的巧克力，就不會再有想吃又怕胖的困擾了！
1.純黑巧克力（不含牛奶）：因為純黑巧克力的可可成份較高，少了牛奶，自然熱量就少，每盎斯（3g）的熱量約為110卡！
2.巧克力聖代：不敢相信吧！減重還能吃巧克力聖代耶！不過，要切記，要用低脂冰淇淋，加上新鮮的水果，再淋上一點巧克力醬，1湯匙的巧克力醬熱量約25-50卡。
3.巧克力冰淇淋漂浮：天氣愈來愈炎熱，來杯巧克力冰淇淋漂浮應該是不錯的選擇，不過要選用巧克力優格冰淇淋，放1球在檸檬汁上，這樣1杯熱量約110卡。
纖維是減肥大功臣
每人每天膳食纖維的攝取量約為20-30g，最好都從天然食物中獲得。膳食纖維是指人體無法消化吸收的多醣類（如纖維素、果膠等），及木質素（存在於蔬果的木質部份，不屬於多醣類）。所以想吃點心時，不妨多從含有豐富纖維質的食物中下手。
纖維是最安全的減肥食物，含纖維多的食物因熱量低且可以維持最久飽足感，想減重的人可以多吃，可說是最安全也最沒副作用的減重食物。另外，纖維通常比較粗糙，需要多多咀嚼，才可吞下，食物在口中嚼得愈久，愈能降低食欲，減緩熱量的吸收。且纖維質具有吸水性，在胃中體積會膨脹，使食物停留在胃中時間加長，可以避免吃下過量的食物。
纖維可降低對糖的吸收率，飲食纖維多，飲食滯留在胃的時間變長，在小腸的時間變短，尤其可溶性纖維可使胃排洩慢，在小腸形成膠膜，可讓人體對糖的吸收率減低。
