天氣炎熱很容易導致身體排毒不暢，而身體毒素的堆積最終會導致肥胖。所以夏季減肥，排毒是關鍵。那麼夏季排毒減肥吃什麼呢?試試以下美食吧!
菠菜拌豆干
材料：菠菜，豆干，油，醬油，鹽，雞精。
做法：1.菠菜擇洗干淨，用開水稍焯，撈出過涼。
2.瀝干菠菜的水分，將其切碎;豆干切碎。
3.炒香1勺油，加入1勺醬油，調味盛出。
4.將菠菜與豆干混合，用調味料拌勻即可。
菠菜具有清腸毒，防便秘的功效，其所含的類胰島素能使人體血糖含量保持穩定。菠菜含有豐富的維生素，有助於防止口角炎及夜盲症。其所含的抗氧化劑有助於康水牢，增強活力，讓你的身體及大腦都能保持年輕的狀態。
香炒花椰菜
材料：花椰菜，雞蛋，生粉，紅椒，姜，蔥，椒鹽，味精，麻油。
做法：1.將花椰菜切成小朵，洗淨瀝干水分。
2.用雞蛋、生粉將花椰菜拌勻。
3.燒熱油鍋，將花椰菜炸至金黃後撈起。
4.鍋底留油，爆香紅椒、姜，放入花椰菜翻炒，加入椒鹽、味精、蔥花調味，繼續炒透，淋上麻油即可。
花椰菜含有豐富的類黃酮，具有防止感染，清理血管的功效。常吃花椰菜有助於消除水腫，增強肝髒解毒功能，預防感冒及壞血病的發生。
蒸釀老南瓜
材料：老南瓜，生粉，火腿片，雞肉泥，韭菜花，清湯，姜、味精，鹽，白糖，雞油。
做法：1.南瓜去皮切塊，洗淨;韭菜花切粒。
2.往鍋內加入適量的水，用大火燒開，加入南瓜塊，煮至八成熟時撈起，瀝干水分，拍上干生粉，擺上火腿肉。
3.將雞肉泥、韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉攪拌成陷，釀入南瓜和火腿片，上鍋隔水蒸8分鐘。
4.燒熱油鍋，加入適量的清湯，調入鹽、味精、白糖，然後用濕澱粉勾芡，淋上熟雞油。
5.將制好的湯汁澆在南瓜上即可。
南瓜有助於預防高血壓、膽結石、糖尿病等症狀，其所含的果膠有助於延緩腸道對脂質及糖的吸收，清除體內重金屬，具有妨礙的作用。
上述美食只要合理搭配在自己的減肥食譜中，既能幫手，又據美膚功效，真的是排毒減肥不錯的選擇。
