新年剛過，身上的肉肉也該掃掃了。看看下面的降脂食品吧，定能幫助你。
魚類：魚類營養豐富，味道鮮美。有研究表明，進食含有ω－３脂肪酸的魚類，對健康人和心血管病人均有益處。由於ω－３脂肪酸對健康有益，加上魚類的飽和脂肪酸含量較低，故美國心髒病協會建議人們每星期吃兩次魚。魚類所含有的不飽和脂肪酸可降低血中甘油三脂和膽固醇，升高高密度脂蛋白，抑制血小板凝集，防止動脈粥樣硬化；其中海魚含有二碳五烯酸和二十二碳六烯酸，降脂作用更佳。
豆類制品：豆類制品含有人體所必須的八種必需的氨基酸、多種微量元素和纖維素。它所含的皂草甙可阻止膽固醇在腸道中的吸收；所含有的植物蛋白可降低血中的總膽固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白，所含的卵磷脂可防止膽固醇在血管壁沉積形成粥樣斑塊；所含的大豆油有助於分解肝髒內的膽固醇。
食用菌和麥類：食用菌如香菇有降低肝髒中脂肪和膽固醇，降低血壓、補充微量元素和增強人體新陳代謝等作用；黑木耳有降低血脂、防止血脂在血管壁沉積，以及抗血小板凝集的作用；麥片含有可溶性纖維素，能抑制腸道對膽固醇的吸收和利用，從而起到降低血脂的作用。
洋蔥和大蒜：洋蔥中含有含硫氨基酸和二烯丙基二硫化物，可降低血脂和降低高血壓者的血壓(對血壓正常者無降壓作用)；大蒜中含有大蒜素和微量揮發性辣素，可分解沉積在血管中的脂肪，並可阻止血中膽固醇的合成和血小板凝集，擴張心腦血管，以及可抑制口腔中的有害細菌對心腦血管的侵襲。
水果和蔬菜：水果和蔬菜中含有大量的纖維素，可加快胃腸蠕動，減少膽固醇的吸收從而降低血脂；此外，水果和蔬菜含有較多維生素Ｃ、維生素Ｂ２、核酸和維生素Ｐ等，可增加血管彈性。
山楂和柿葉：山楂含有三帖類和黃酮類，具有降低血中膽固醇，增加冠狀動脈血流量，增強心肌收縮力，調節腦血管張力，防止腦血栓形成的作用。此外，山楂還可增加胃酸分泌，增強消化功能，加速脂肪、蛋白質消化、吸收的作用，減輕節時節後胃腸道負擔。柿葉含有膽鹼、黃酮類、大量維生素Ｃ和維生素Ｐ等成分，具有明確的降血脂和軟化血管作用，並有輕度降壓作用。
除此之外，具有降血脂作用的食品還有很多如生姜、花生、蜜桔、酸牛奶、海藻、玉米、蜂蜜、大棗、白薯、菠菜、黃瓜和水芹菜等。
年後想恢復苗條身材，大家一定要記得多吃以上食物哦！
