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 瘦身餐單 2017/1/6

4大飲食重點提升新陳代謝

  隨著年齡的增大,人體的新陳代謝也漸漸低落。你是否想過?減肥失敗、總是無精打采、小毛病不斷...這可不全是體質問題,新陳代謝低落才是最大因素!


  所以不要再嘗試一些荒誕的減肥法,現在就學習如何讓代謝UP UP、趕走多余的贅肉、增加肌肉,所有問題自然迎刃而解。

35歲之後,代謝漸漸低落啦!

  很不幸地!隨年齡的增長,代謝也漸漸下降,這和身體的老化有相當的關系。


1、肌肉量每年約以1%的速度流失。

2、自律神經隨年齡增長,活動力漸漸大不如前。

3、消化吸收力減弱,讓整體的代謝活動也跟著趨緩。



4、促進細胞新陳代謝的成長荷爾蒙,從30歲開始分泌量就會下降,40歲後減少至10%以上。

5、調整糖與脂肪代謝的胰島素分泌量降低,若加上運動不足、攝取過多的碳水化合物,代謝更不佳。

6、讓血管順利流動、幫助胰島素活動的脂締素(adiponectin),分泌量減少,使代謝所需要的營養素無法順利傳送。



7、抑制食欲、增加代謝的瘦素(leptin),濃度上升,反而導致反效果,且鈣質也會被溶解出來。

8、女性荷爾蒙是代謝時不可或缺的雌激素。在更年期後,量會隨之減少。

9、心肺機能慢慢老化,代謝時不可缺少的氧氣,也就無法充分地供給了。


代謝高與代謝低的人,差別在哪裡?

  一般來說,女生因為荷爾蒙影響,容易囤積皮下脂肪,代謝力較男生低,而生活在寒帶地區的人,為了維持體溫,需要消耗更多熱量,所以代謝力較熱帶區高。

  除此外,還有一些因素與你息息相關喔!

1. 肌肉多寡:

  肌肉消耗的能量占53%,肝髒23%、腦13%、心髒3%,也就是身體肌肉多的人,比肌肉少的人,代謝力高。



2. 體重輕重:

  體重重的人,基礎代謝就需要更多。

  而且人體水分占50~60%、肌肉15~25%、剩下的脂肪15~25%,所以體重重的人,肌肉量較多,故代謝力較高。

  但如果肥胖,脂肪量超過40%,體重重、脂肪又多,代謝力當然不佳啦!



3. 生活作息正不正常:

  白天活動量大,交感神經居優勢,代謝力高;進入夜晚後,副交感神經比較活躍,代謝力就會降低。

  如果三餐不定時、熬夜...過著不規律的生活,自律神經就會開始大亂,而造成代謝低落。



熱量代謝的3種途徑

1.活動代謝占一天消耗熱量的20%:

  買東西、整理家事、走路,只要人有活動都會消耗熱量,活動越激烈,消耗得更多。

2.進食代謝占一天消耗熱量的10%:

  吃東西時,身體的消化吸收功能會啟動,所以可以消耗熱量,個人體質、食物的種類都會影響消耗的多寡。

3.基礎代謝占一天消耗熱量的70%

  不論是心跳、呼吸、睡覺或醒來都需要消耗身體熱量,是維持生存的基本熱量。


提升代謝力的4大飲食重點

重點1 早餐一定要好好吃!

  早餐囫囵吞棗、甚至不吃,身體處於低代謝率,沒精神、血液循環不佳、容易發胖、毒素囤積,壞處多多喔!



重點2 充分攝取蛋白質!

  想要高效率燃脂就必須有健康的肌肉,而蛋白質是建構肌肉、皮膚的重要營養素喔!



重點3 利用膳食纖維排出

  粗纖維刺激腸子蠕動,縮短食物殘渣通過的時間,幫助排便,而水溶性纖維可以吸附體內毒素藉由便便排出體外。



重點4 促進發汗的辛香料或增加循環的紅酒。

  辛香料能促進血液循環,加速代謝,是促進發汗的好方法!只不過多數的辛香料性屬辛熱,有消化性潰瘍、燥熱體質的人就不適合!

  冬天每天晚上喝1小杯紅酒(80c.c)也對代謝及循環很有幫助!