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 瘦身餐單 2017/1/5

湯湯水水幫你瘦身

       你有喝湯的習慣嗎?在食欲大開的時候,多喝些湯湯水水來填飽肚皮,一方面減去大吃特吃之後的困擾,另一方面邊吃邊塑身,真是一舉兩得。你習慣喝湯嗎?也許你可以從以下幾道湯飲開始。

 湯湯水水幫你瘦身


一、黃豆肉骨湯

*材料:

肉骨半斤、黃豆半斤、姜酒少許、鹽、糖、醬油

*做法:

1.黃豆洗淨炒過

2.肉骨洗淨後在滾水中燙過

3.將水和黃豆、肉骨放入甕中,加姜酒,大火滾半小時

4.再放醬油2匙、鹽、糖焖1小時半即可

*效果:

        黃豆有豐富的維他命B,可消水腫、理腳氣,解毒,久服黃豆可令皮膚潤滑,還能窈窕美身


 湯湯水水幫你瘦身


二、雲耳絲瓜瘦肉湯

*材料:

雲耳3錢、絲瓜12兩、瘦肉6兩、姜2片

*腌料:

醬油、油、栗粉

*做法:

1.用水浸透雲耳,撕成一朵朵後用滾水燙一燙盛起冷卻

2.瘦肉洗淨切薄片,下腌料拌勻

3.絲瓜去皮切厚片

4.水四碗燒開,下雲耳及姜片10分

5.加入瘦肉和絲瓜滾熱加鹽調味即可

*效果:

       絲瓜能解熱毒、涼血、消腫脹的功效,對於積聚於體內的毒素與血脂有相當的排除作用。


 湯湯水水幫你瘦身


三、減肥雙湯-鹹湯

*材料:

冬瓜1斤、海帶4兩、蝦米1兩、海蜇2兩、瘦肉4兩、姜絲少許

*作法:

1.冬瓜洗淨切片,海帶浸軟剪片,瘦肉切塊

2.用八碗水煲煮冬瓜、海帶

3.水滾約半小時後放入蝦米和瘦肉

4.再滾約1小時,加入海蜇、姜絲

5.續滾半小時加鹽調味即可


四、減肥雙湯-甜湯

*材料:

冬瓜半斤、海帶4兩、紫菜半兩、無花果5兩、冰糖1兩

*作法:

1.冬瓜洗淨切片,海帶浸軟剪片,無花果洗淨切塊

2.先用5碗水煲煮30分

3.加入紫菜、冰糖,稍微滾一下即可

*效果:

具通便、除下肢濕氣及防止動脈硬化的功能,可消暑清熱,減肥。

 湯湯水水幫你瘦身


五、美味瘦身湯

*材料:

冬菇2兩、鳳爪10只、花生2兩、豬腱6兩、姜2片、蔥2條

*腌料:

醬油2匙、糖1/4匙、酒1匙、太白粉1/4匙、油1匙

作法:

1.冬菇浸軟去蒂,瀝乾加腌料拌勻

2.鳳爪、豬腱放入滾水煮5分鐘,取出

3.水九碗,將鳳爪、豬腱、花生、蔥、姜入煲滾

4.改小火煲1~2小時,加入冬菇煲20分

5.姜、蔥取出,加鹽調味

*效果:

花生潤肺和胃,可治水腫,冬菇有豐富蛋白質、礦物質及維生素,兩者搭配美味又有瘦身之功效。