近些年來，許多青少年為了避免攝入熱量，對奶制品大都敬而遠之。但是美國一位流行病學家最近卻告誡說，這樣做的結果可能是適得其反。
據美聯社報道，美國波士頓大學醫學院的科學家最近研究發現，青少年每天食用兩次奶制品，能給他們帶來實實在在的減肥效果。
據調查，在過去20年中，奶制品一直不受美國青少年的歡迎，其中很重要的一個因素就是“肥胖恐懼症”。尤其是城市年輕女孩更是認為食用奶制品會使她們身體發胖。而美國科學家的研究顯示，事實恰恰相反。
科學家們頻繁調查了106個有孩子家庭的伙食情況，並平均跟蹤研究了12年。他們通過測量這些孩子身體4個不同部位的皮膚厚度來判斷孩子們體內脂肪的含量。結果發現，每天食用一至二次奶制品的孩子，他們皮下脂肪的平均厚度僅為25毫米，而被接受調查的孩子們的皮下脂肪平均厚度為75毫米。
美國許多專家的研究都表明，不管是青少年還是成人，堅持適量食用奶制品的人，其血壓都比較低。另外，一些研究人員在成人的減肥食譜中適量增加奶制品，結果也驚奇地發現他們的體重都減輕了。
