1．蘿卜湯
紅白蘿卜各250克，姜10克，調料各適量。
將紅白蘿卜洗淨、切塊，加入姜塊、清水同煮，至熟透，加入食鹽、味精調味，即可。
飲湯吃蘿白。有減肥功用。
2．赤小豆鯉魚湯
赤小豆150克，鯉魚1條，適量調料。
先將鯉魚宰殺、去內髒，洗淨後切大塊，與赤小豆、適量清水同煲湯，加入料酒、鹽等調料，即可。
可佐餐。有減肥功用。
3．冬瓜皮蠶豆湯
冬瓜皮50克，蠶豆60克，調料各適量。
將冬瓜皮洗淨、切塊，與蠶豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入鹽等調料，即可。
每日1碗湯。有減肥功用。
編後：了解節食的真相，選用自己喜歡的減肥食物，吃出食物中的質與量，讓自己在美食與瘦身間找到理想的平衡點！
