中秋節吃月餅喝山楂茶 解膩瘦身

　　一、山楂解膩瘦身茶的減肥原理

　　山楂：味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經。有消食化滯、行氣散瘀、降脂減肥等功效。山楂所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。

　　山楂含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、類脂、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質。

　　山楂中果膠含量居所有水果之首，達6.4%。果膠有防輻射作用，可以從體內帶走一半的放射性元素(如锶、钴、钯等)。 有機酸能保持山楂中的維生素C在加熱情況下不被破壞。

　　二、山楂解膩瘦身茶的做法

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<li><h2>瘦身廚房第31期：39減肥頻道出品</h2><p></p>\r\n<i title='img'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-09-25/TK1500082363/b_a12925061051930.jpg</i><i title='timg'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-09-25/TK1500082363/m_12925061051930.jpg</i></li><li><h2>瘦身廚房：中秋節吃月餅喝山楂茶 解膩瘦身</h2><p></p>\r\n<i title='img'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-09-25/TK1500082363/b_a12925061053398.jpg</i><i title='timg'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-09-25/TK1500082363/m_12925061053398.jpg</i></li><li><h2>一、准備材料</h2><p></p>\r\n<i title='img'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-09-25/TK1500082363/b_a12925061054367.jpg</i><i title='timg'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-09-25/TK1500082363/m_12925061054367.jpg</i></li><li><h2>二、洗淨</h2><p></p>\r\n<i title='img'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-09-25/TK1500082363/b_a12925061055523.jpg</i><i title='timg'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-09-25/TK1500082363/m_12925061055523.jpg</i></li><li><h2>三、加水</h2><p></p>\r\n<i title='img'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-09-25/TK1500082363/b_a12925061056570.jpg</i><i title='timg'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-09-25/TK1500082363/m_12925061056570.jpg</i></li><li><h2>四、煮</h2><p></p>\r\n<i title='img'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-09-25/TK1500082363/b_a12925061057898.jpg</i><i title='timg'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-09-25/TK1500082363/m_12925061057898.jpg</i></li><li><h2>五、放涼</h2><p></p>\r\n<i title='img'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-09-25/TK1500082363/b_a12925061059179.jpg</i><i title='timg'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-09-25/TK1500082363/m_12925061059179.jpg</i></li><li><h2>六、完成</h2><p></p>\r\n<i title='img'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-09-25/TK1500082363/b_a12925061100007.jpg</i><i title='timg'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-09-25/TK1500082363/m_12925061100007.jpg</i></li><li><h2>山楂解膩瘦身茶</h2><p></p>\r\n<i title='img'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-09-25/TK1500082363/b_a12925061101288.jpg</i><i title='timg'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-09-25/TK1500082363/m_12925061101288.jpg</i></li><li><h2>溫馨提示</h2><p></p>\r\n<i title='img'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-09-25/TK1500082363/b_a12925061102288.jpg</i><i title='timg'>http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-09-25/TK1500082363/m_12925061102288.jpg</i></li>

　　1.准備材料：干山楂片30g，金銀花10g，杭白菊10g，蜂蜜少許，水適量。

　　2.洗淨：將干山楂片、干金銀花、干杭白菊用清水沖洗干淨。

　　3.加水：鍋內加2000ml冷水，將山楂、金銀花、菊花放入鍋裡。

　　4.煮：大火煮開後，轉中小火焖煮30分鐘。期間不時用勺子攪拌一下，避免粘住鍋底。

　　tips：生山楂與胃酸結合容易形成胃結石，尤其是腸胃功能弱的人更應慎食生山楂，所以最好煮熟再吃。

　　5.放涼：濾渣放涼，加入適量蜂蜜即可飲用。

　　tips：蜂蜜遇高溫會失去固有的營養價值，所以要放涼了才加入，也可換成冰糖，忌白糖；也可以加入1-2顆烏梅增加更豐富的口感。

　　6.完成：中秋節吃月餅時，喝1-2杯山楂茶，有效解膩。

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　　三、營養專家點評山楂解膩瘦身茶

營養顧問：張愛玲(減重個案管理師、糖尿病專職護士)。

　　張愛玲：山楂茶分解油脂能力超強。

　　山楂解膩茶，瘦身效果顯著，但若你平時飲食就很清淡，建議少量飲用。

　　山楂雖好，但並非適合所有人，孕婦不宜多飲。中醫認為山楂只消不補，空腹不宜多吃，而脾胃虛弱者、病後體虛者、消化性潰瘍患者不宜飲用。

　　中秋節吃月餅，建議選擇熱量不太高的月餅種類，如冰皮等;吃月餅時喝1-2杯山楂茶，可以解膩。

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（責任編輯：宋雪）

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