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 果蔬減肥食譜 2017/2/4

排毒瘦身 必須選的6種食物

  追求苗條的身材,一定要選好一種合適自己的減肥方法,那生活中哪種瘦身方法最健康呢?小編提醒MM的是減肥先要弄清自己為什麼發胖!其實生活中很多MM發胖都是由於體內毒素的積累,今天小編給你介紹6種排毒減肥的食物。

  1號抗氧化標兵番茄

  10種抗氧化食物當中,對付抗老化火力最強的武器就是番茄。這是因為番茄中含有豐富的茄紅素,而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍,可以說是抗氧化的超強戰斗力。

  由於番茄的類別有好幾種,到底選哪一種更好呢?那便是小番茄,其維他命C含量更高,可以讓抗氧化的火力再猛一些。

  另外,番茄應怎樣食用才能對抗氧化更有效呢?那便是熟吃。

  雖然經烹調或加工過的番茄(番茄醬、番茄汁、罐裝番茄)所含的維他命C會遭到破壞,但是茄紅素的含量可增加數倍,抗氧化功能也更超強。所以營養師大力向人們推薦番茄,還建議人們大量攝取。

  2號抗氧化標兵葡萄

  番茄的抗氧化火力猛烈,葡萄也遜色不到哪裡去。葡萄籽中的花青配糖體,其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。

  但作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發酵的過程,抗氧化的成分就少了許多,火力也相應小了許多。

  而用葡萄釀成的紅酒因經過發酵,其抗氧化能力得以提高,火力也相對猛一些。因此,在吃葡萄的同時,再適量飲用些紅酒,你容顏上的皺紋會降臨得晚一些,肌膚老化跡象也會小得多。

  3號抗氧化標兵綠茶

  抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時還具有去油解膩、清新口氣的功能,所以你可堅持飲用,既抗老化,又有助於減肥,何樂不為?。

  4號抗氧化標兵鲑魚

  鲑魚是《時代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉類。味美好吃的鲑魚中,因含有超強的omega-3多元不飽和脂肪酸,所以有強的抗氧化功效。

  而一般家禽或家畜的肉類,因其中omega-6多元不飽和脂肪酸的比例較高,會影響其抗氧化功能。

  這是因為人體中兩種不飽和脂肪酸必須保持一定的比例,多攝取omega-3多元不飽和脂肪酸,便可以平衡身體裡兩種不飽和脂肪酸的比例,相應地起到抗氧化功效。

  5號抗氧化標兵堅果

  富含維他命E的堅果類食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外,還能修護膚組織。

  不過,又因為堅果類食物含有高油脂,如果攝取過量,不但有致胖的危險,由高油脂所造成的氧化反應還會損害維他命E的抗氧化作用。

  因此,營養師建議人們要攝取此類食物,但又要適量,否則過猶不及。

  6號抗氧化標兵花椰菜

  外形美觀、十字花科的花椰菜,除了含有豐富的維他命A、C之外,還含有一種特有的抗氧化物質,它幾乎集所有抗氧化物於一身。

  因此,它的抗氧化性能比其他食物更優良,而且還是抗癌明星,因此,你千萬別錯過這類扞衛你青春的蔬菜。

(實習編輯:闫玉庚)