大篇大篇的減肥方法讓很多人迷失在其中，覺得哪種都對，可嘗試之下卻並不見效、並不可行，也並不適合自己。然而，瘦身還是要進行到底，而且，越來越多的人追求的是在減肥同時還能塑身，收緊皮膚，最好能出現點小肌肉。
只吃水果也會發胖
誰都知道吃肉和澱粉類的食物容易發胖，於是干脆放棄吃肉和主食，專門吃蔬菜水果。有的甚至連菜都不吃，光吃水果。以為這才是保持窈窕身材的最好方法。
但事實上，靠只吃水果減肥是絕對行不通的，何況也不是什麼水果都能減肥，有些水果的熱量高得驚人。北京醫院營養科李長平大夫說，比如說瓜類水果、榴蓮、荔枝、龍眼等高熱量水果，吃多了、特別是晚上臨睡前吃，容易造成脂肪堆積，不但沒瘦成，可能還會讓你體重直線上升，甚至還會長痘痘。
雖然一些高纖維類水果的確能在短短幾天內達到瘦身效果，但如果我們每天吸收的熱量低於800-1000卡路裡，反而會造成營養失衡，讓代謝率降低，不利於減肥。而且，長期只吃水果，會使血壓變低，女性月經出現不規則，或造成頭發分岔。
光吃水果青菜熬幾天可以，時間長了誰受得了？於是堅持不住要吃別的東西，甚至比原來吃得更多，這樣一來體重就會迅速回升。所以，減肥也要營養
巧克力是保持身材的秘密“武器”
“巧克力是減肥的大忌”這個觀點，已經被越來越多的營養學研究理論攻破了。營養學家、北京大學第三醫院運動醫學研究所常翠青博士表示，巧克力是能量和營養密集的食物，特別適合攝食量低、工作繁忙沒有時間進餐的白領，適當攝入不會引起肥胖，還能保持身材。一塊40克的牛奶巧克力含大約210卡路裡熱量，所以，在運動前後、工作繁忙顧不上吃飯，或是秋天周末出游的時候來一兩塊巧克力，能有效防止因為過分克制飲食而造成的暴食暴飲，而且熱量會在工作和運動中消耗掉，從而幫助控制體重、保持身材。
此外，巧克力中豐富的蛋白質、鈣、磷、鉀等礦物質對牙齒的琺琅質很有好處，而其中的苯乙胺和鎂更能起到安神、抗憂郁、調節情緒的效果。而巧克力中一定量的咖啡因還能刺激人的生理循環系統，讓皮膚保持彈性和活力。
（實習編輯：陳昱）
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