蔬菜在日常飲食中起著至關重要不可缺少的作用。而要飲食減肥瘦身自然也少不了蔬菜來助陣了。吃什麼菜減肥，瘦身者首先問的問題。在了解自身肥胖原因後，選取那些熱量較低但又能保證營養的蔬菜最好。下面就吃什麼菜減肥舉幾個例子。
飲食瘦身吃什麼菜減肥
吃什麼菜減肥：
白蘿卜：蘿卜含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。
黃瓜：黃瓜與其它營養豐富的蔬菜相比，其所含的營養成分較少。而且，黃瓜中含有的丙醇二酸，有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。
冬瓜：冬瓜含的營養成分較少且能去掉體內過剩的脂肪，具有較強的通便作用。
辣椒：辣椒中含有豐富辣椒素。能促進脂質代謝，並可溶解脂肪，抑制脂肪在體內蓄積。可以適量吃，但是對腸胃刺激比較大，腸胃不好的人要慎食。
綠豆芽：含水分多，食人體內後產生的熱量少，更不容易形成脂肪堆積皮下。
韭菜：韭菜中含纖維較多且不易消化，可促進腸蠕動，有較強的通便作用，從而可排除腸道中過多的養分。
吃什麼菜減肥?當然不是只有這幾樣蔬菜，多選取低熱量高營養的蔬菜才是減肥最好選擇。
