芹菜品種不同，香味和食用方法也不同。由於芹菜中的木質素主要作用於腸胃，所以芹菜的瘦腹效果極佳。在此，小編向你推薦三款由不同芹菜制成的減肥餐，最大程度地發揮芹菜的神奇減肥作用，3天幫你抹平惱人的小肚子。
芹菜減肥餐 3天抹平煩人小腹
青芹：涼拌芹菜葉
青芹大家是最常見的，這種芹菜莖部和葉子都呈綠色，但往往在吃的時候很多人會把芹菜葉子扔掉，其實青芹的綠葉比莖部更有營養，含有的葉綠素、VC和抗氧化水腫成分更多。所以這道涼拌菜專門用芹菜葉制作，瘦身效果奇佳。
制作方法：
1.把芹菜葉洗淨後切段，用開水焯一下撈出。
2.同時搭配胡蘿卜絲、青瓜絲和海帶絲，按照自身喜好的口味進行調味。
涼拌芹菜葉能有效促進腸胃運動，減少脂肪和毒素在腸粘膜的附著，同時鎮定清心、幫助睡眠，是夏季消暑減肥的良品。
水芹：芹菜煲
生長在水裡的芹菜會比旱芹中的白芹、青芹都要柔嫩，口感也更為清淡。也許你吃到嘴裡都察覺不出這是芹菜，水芹在齋菜煲裡扮演重要角色，你可以把豆腐、粉絲、嫩筍、水芹等素菜混合做成蔬菜煲，味美又瘦身。
制作方法：
想制作美味的芹菜煲，方法很簡單，只要把材料切好放入煲中，加水煮開後放入調味料繼續焖煮，10分鐘左右就能熬成美味的齋菜煲了。記得粉絲不要放在鍋底容易粘鍋，制作過程也不要添加食用油，清淡的素菜才是最健康最綠色的食品。
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