1.不要只吃肉，要葷素搭配
為了慶祝新的一年，春節期間人們都會准備最豐盛的飯菜。飯桌上的素菜會比平日要少許多，取而代之的各種肉類。肉類含較多的脂肪和蛋白質，適當吃並不會長胖。但是如果只吃肉，不吃素材，那就容易導致脂肪攝入過量，令人長胖。春節期間飲食還是要注意葷素結合，多吃蔬菜和水果。肉類盡量吃白肉，少吃紅肉。
2.吃飯要細嚼慢咽
人的飽腹感是由大腦感知後才會產生的。這裡小編必須和大家分清肚子飽和大腦飽兩個概念。當人的肚子飽了，就會發出信號告知大腦。當大腦感知到“飽”的信息後，人們就會產生飽腹感，就會停止進食。但是，消息的傳遞是需要時間的。大腦感知到“飽”的信息，一般需要經過20分鐘。建議吃飯時候細嚼慢咽，每一口咀嚼23次以上，吃一頓飯的時間藥多於20分鐘。
3.多說話少吃飯
其實很多飯局的重點不在於吃，而在於聊天。去參加飯局的時候不要悶聲不出，低頭吃飯。這樣子為了緩解尴尬，你只會越吃越多。飯局上你可以坐在你熟悉的朋友旁邊，跟周圍的人多聊天，不要把注意力放在吃的上面。
4.飯後少吃零食
在飯局的後面大家會吃著小零食或甜點一起聊天，這些零食糖分和油脂都不少，稍稍不注意就會導致熱量攝入過量。建議飯後少吃零食，如果要吃可以吃一些水果。
5.飯後喝茶解膩
茶是解油膩的好幫手。飯局大魚大肉十分油膩，在飯後喝些茶水能夠解膩，還可以促進代謝，有助脂肪燃燒。
春節飲食技巧
1、吃飯之前先喝湯，可以產生飽脹感，減少主食的攝入。
2、飯前吃水果比飯後吃水果更科學。
3、宴席中，邊飲酒邊吃豆腐，可以避免酒精中毒。
4、宴席結束後一小時，喝一杯綠茶，可以減少腸胃中的油水。
5、大量飲酒後，可以用食醋加紅糖解酒。
6、酒後頭暈面紅建議飲用鮮芹菜汁。
7、飲用鮮橙汁可以減輕酒後不適。
8、飯後半小時保持站立，有助於消化。
9、吃完甜食後，可以飲用一杯苦瓜汁消脂清毒。
10、邊吃飯邊抽煙會降低消化系統的功能。
11、多喝普洱茶有助於去除脂肪，保護腸胃。
12、按摩腹部5分鐘，可以緩解飯後飽脹感。
13、飲用綠豆湯有助於減輕果菜農藥殘留物對身體的損害。
14、肉食中加入黃豆，有防治高血壓、冠心病等心血管疾病的功效。
15、綠豆芽可以解酒和抗病毒，節日期間建議適量多吃。
16、高血壓患者節日期間應每日飲一杯芹菜汁。
17、不宜在進食過程中食用花生瓜子等零食。
18、每天喝一杯蜂蜜水可以排毒降火。
19、宴席後適量步行有助於消化。
21、飽餐後不宜松褲帶，會增加消化器官的負荷。
22、飯後甜點不要選冷飲，會妨礙正常消化。
23、飯後馬上吃水果容易引起脹氣。
24、每天吃一根香蕉有助於控制血壓，排毒通便。
25、每天吃五種不同的水果和蔬菜，有助於減少食物中毒素對身體的影響。
